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제1부 식문화의 이해
제1장 식생활의 기원과 발달
1. 인류의 기원과 식생활
1) 음식의 의미
인류의 건강과 직결되며, 인류가 공동체를 형성하고 문화를 만드는 원동력
2) 인류의 식생활 진화
① 사족보행의 원시인류: 가장 기본적인 생리 활
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, 위생용품에 사용
- 중략 - 제1장 옷감의 구성과 성능
제2장 직물
제3장 편성물
제6장 새로운 의류소재
제7장 섬유제품 시험과 활용
제8장 섬유의 성질
제9장 천연섬유 제2장 직물
제10장 인조섬유
- 각 장별 출제예상문제 (해설포함) -
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기초
제7장 가계재무관리의 과정
제8장 자금관리
제9장 가계신용관리
제10장 세금관리
제11장 보험설계
제12장 금융상품의 활용
제13장 투자설계
제14장 노후자금설계
제15장 노후자금의 관리
* 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *
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228; 문화적 측면을 강조하는 새로운 접근을 시도
③ 소비: 소비자들이 만족을 창출하기 위하여 시간과 자원을 결합시키는 모든 활동
- 경제적 의미뿐만 아니라 심리적·사회적 측면을 지님
- 효율적인 선택의 문제와더불어 사회와의 상호
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2) 과학적 연구의 접근
연역적 접근
● 이론에 따른 연구 전략
● 기존 이론에서 시작하여 관찰을 통해 이론을 검증하는 접근법
● 직관에 의해서만 이론을 정립할 수 있으며, 경험적 관찰은 이론을 검정하는 역할을 함
● 일반적인 가설검정
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제1장 단체급식의 이해
1. 단체급식의 개념
1) 급식산업의 출현
현대산업의 핵가족화, 여성의 사회진출 증대, 편의 지향적 생활 추구 경향, 소득 및 교육수준의 향상 → 새로운 식생활 수요 → 신서비스 산업 등장
2) 급식산업의 정의
가정 밖
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2장 식이의 측정
제4장 영양소 섭취기준의 활용
제5장 신체계측판정
제6장 생화학적 판정
제7장 임상적 판정
제8장 국가 수준의 영양조사
제9장 환자의 영양판정
제10장 질병예방을 위한 영양판정
제11장 영양판정의 국제동향
* 각 장별 출제예
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제1장 패션유통의 이해
1. 패션유통경로
1) 패션유통경로의 유용성
① 유통경로의 역할
- 효율성을 증대시킴
- 제품구색의 불일치를 완화시킴
- 제조업자와 소비자를 연결시킴
- 정보를 제공해 줌
- 서비스를 제공해줌
- 수요를 자극함
2) 패
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2 장 색채의 속성(1)
제 3 장 색채의 속성(2)
제 4 장 색의 혼합
제 5 장 색채의 체계 이론
제 6 장 색채의 대비(1)
제 7 장 색채의 대비(2)
제 8 장 색채의 조화
제 2 부 색채의 활용
제 9 장 배색
제 10 장 색채의 이미지
제 11 장 색채와 디자인 요소
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2. 제품 치수 측정
1) 편평한 바닥에 펴 놓고 줄자로 잰다.
2) 둘레: 길이의 2배
3) 엉덩이 둘레: 샅점 7cm위 or 가장 넓은 부위
4) 넓적다리둘레: 샅점 수준
5) 무릎둘레: 샅점 30cm 아래
6) 앞뒤 밑 길이는 각각 샅점까지
7) 안솔기길이: 샅점
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