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연구
1) 과학적 연구의 의의
① 과학의 기원이 되는 라틴어 sciens에는 knowing의 뜻이 있는데, 이를 통해 과학에 탐구의 의미가 있다는 것을 알 수 있음
② 현대적 의미에서 과학은 현상이나 주제를 탐구하는 것을 포괄적으로 의미함
③ 방법론:
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방식에 따른 분류: 직영급식, 위탁급식
② 외식업: 일반 대중을 대상으로 하고 영리를 목적으로 운영, 상업성 급식
- 대상: 일반 대중
- 목적: 식사 판매를 통한 영리 추구
- 분류: 대중음식점, 패스트푸드점, 패밀리 레스토랑 등
(2) 급식산업
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영양소 섭취기준의 활용
제5장 신체계측판정
제6장 생화학적 판정
제7장 임상적 판정
제8장 국가 수준의 영양조사
제9장 환자의 영양판정
제10장 질병예방을 위한 영양판정
제11장 영양판정의 국제동향
* 각 장별 출제예상문제 + 해설포함 *
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제1장 패션유통의 이해
1. 패션유통경로
1) 패션유통경로의 유용성
① 유통경로의 역할
- 효율성을 증대시킴
- 제품구색의 불일치를 완화시킴
- 제조업자와 소비자를 연결시킴
- 정보를 제공해 줌
- 서비스를 제공해줌
- 수요를 자극함
2) 패
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방이나 건조에 많이 이용
③ 공기를 잘 투과하므로 원거리나 야간 촬영에 이용
4) 자외선
살균 효과가 있고 피부의 비타민 D 생성 촉진
- 중략 - 제 1 부 색채의 이해
제 1 장 색채의 지각
제 2 장 색채의 속성(1)
제 3 장 색채의 속성(2)
제 4
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제1장 팬츠Ⅰ
팬츠 : 보온성과 기능성이 있는 하반신용 의복 / 스커트보다 복잡하고 맞음새가 중요
⇒ ① 인체의 특징과 팬츠 원형의 관계 이해 필요 ② 부위별 체형 특징 파악
③ 하반신 주요 부위의 치수 이해 필요
1.1 팬츠
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제1강 포토샵의 개요와 주요 기능(1)
1. 포토샵의 개념과 패션디자인 활용
1) 포토샵의 개념
미국 어도비(adobe)사에서 1990년에 출시된 비트맵 컴퓨터 그래픽 소프트웨어
2) 비트맵 그래픽과 해상도
② 비트맵 그래픽
- 미세한 점인 픽셀로 구성
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방어력이 약화되고 7세기 중반부터 이슬람 세력이 북아프리카와 스페인 지역을 점령하게 되었으며, 15세기에는 비잔틴제국이 그리스와 발칸반도로 영토가 더욱 축소되었다가 15세기 중반 멸망하였음
2) 비잔틴 제국의 복식
① 황족과 일반
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방 또는 방추가공하여 사용)
⑥ 산에는 약하고 온도와 습도가 높으면 곰팡이와 세균의 침해를 받을 수 있음
(2) 형태
① 섬유의 굵기 – 12~22㎛
② 섬유의 길이 – 13~50㎜로 섬유의 길이가 긴 품종일수록 품질이 우수함
③ 면섬유는
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제1장 시민과 시민교육
1. 시민과 시민성, 시민사회
1) 시민
(1) 시민교육과 시민
① 시민교육 = 시민+ 교육
- 시민: 시민교육의 목표·내용적 측면
- 교육: 시민교육의 방법적측면
② 시민교육을 이해하기 위해서는 ‘시민’을 먼저 이해할
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