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가공식품 섭취의 증가 및 외식의 빈도 증가로 인하여 포화지방과 열량의 섭취 증가. 식이섬유, 비타민, 무기질의 섭취 감소에 따른 식생활의 변화와 관련 있음
- 적절한 열량 섭취, 포화지방과 나트륨의 섭취 줄이며, 채소와 과일을 충분히 섭
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식품의 의미
① 식품의 의미
- 탄수화물, 지방, 단백질 등의 영양소를 포함한 물질로서 사람이나 동물이 영양섭취나 기호만족을 섭취하는 물질
- 필요한 영양소를 함유하면서 유해하지 않은 먹거리: 천연식품, 반조리식품 및 조리식품, 가공
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식품의 의미
① 식품의 의미
- 탄수화물, 지방, 단백질 등의 영양소를 포함한 물질로서 사람이나 동물이 영양섭취나 기호만족을 섭취하는 물질
- 필요한 영양소를 함유하면서 유해하지 않은 먹거리: 천연식품, 반조리식품 및 조리식품, 가공
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가공식품과 보존식품
· 각종 첨가물사용
· 농약에 찌들어진 야채
· 육류 과잉 섭취
▶ 아토피 예방 및 치료 식습관 교육
· 기름기 많은 음식과 가공식품이 가장 나쁘다.
· 아토피가 있는 사람은 생우유와 유제품을 먹지 않는 것이 좋다.
· 10
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식품일지라도 소화기에 장애를 일으킬 수 있는, 즉 안전성이 희박한 것은 환자에게 주지 않도록 한다. 화학첨가제 및 화학조미료가 과다하게 사용된 가공식품이나 식품제조일이 애매하고 오래된 식품, 원료가 확실치 않은 가공식품, 비위생
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가공식품, 인스턴트 식품 및 패스트 푸드는 고열량, 고지방, 고염식이고 무기질이나 비타민 및 식이섬유가 낮은 경향이 있고 이러한 식품의 과소비는 전통 식문화와 국민 영양 상태에도 좋지 않은 영향을 주고 있다.
외국보다 우리나라는 영
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가공 산업의 경우 선진국 등에 비해 매우 열악하여 학교 급식에 공급되는 가공식품 식재료의 경우 국내 농산물 비율이 낮은 것으로 나타났다. 따라서 친환경농산물 가공유통 사업에 대한 정부 및 지자체의 체계적인 지원도 향후 중요한 과제
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식품안전관리 인증기준을 준수함을 알 수 있으며, 유기가공식품 마크가 포함되어 있어, 화학비료 및 GMO 유전자 변형 식품 등을 사용을 하지 않음을 확인할 수 있다.
<참고문헌>
황조혜, 김선아, 푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화
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가공식품, 설탕, 차량 및 부품, 철강, 석유화학 등이 될 전망이다.
한국의 경우, 출산물의 생산규모가 10.06~11.20% 증가할 것으로 나타났는데, 이는 농산물 분야가 크게 축소됨에 따라서 그에 따른 생산에 필요한 경작지가 휴유지를 목축용으로
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식품과 스포츠 및 잡화를 제외한 가공식품·생활용품등 1만여품목이며 단계적으로 2만여 품목을 판매할 계획이다.
이러한 이마트몰은 우선 서울과 수도권에만 배송서비스를 제공하고 내년 상반기까지 전국으로 확대할 계획이며 이것을 바탕
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