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영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 결핍증을 조사하여 설명하시오.
인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소는 엽산, 비타민 B12, 비타민 C, 철, 라이코펜, 이소플라본이다.
□ 엽산 :
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1. 다음 (1)~(3) 모두에 대해 아래 <보기>에서 골라 답하시오. 참고자료의 출처를 제시하시오.
(1) 지용성인 것을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용을 설명하시오.
[정답] 지용성은 비타민 A, D, E이다.
비타민 A는 체내작용으로 어두운
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1. 다음 (1)~(3)에 답하시오. 참고자료의 출처를 제시하고, 개인이 만들어 놓은 인터넷 자료는 참고자료로 이용하지 마시오.
(1) 다음 <보기> 중 인체에서 항산화 작용을 하는 필수영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 특징과 체내작용을
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영양식품기준에 의해 간식용 식품은 1회 제공량당 열량 (가) kcal를 초과하고 단백질 (나) g 미만인 식품, 1회 제공량당 포화지방 (다) g을 초과하고 단백질 (나) g 미만인 식품이어야 한다.
정답: (가)___, (나)___, (다)___
설명:
3. 건강위해가능영양
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1. 식품에 함유된 영양소 및 영양성분에 대한 문제 (1), (2)에 모두 답하시오. 교재, 워크북, 멀티미디어 강의 및 그 외의 자료를 참고하여 답을 쓰고, 참고자료의 출처를 반드시 제시 하시오. 인터넷 블로그 등 개인이 만들어 놓은 인터넷 자료는
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건강증진종합계획이 해결해 나가야 할 대표적인 문제점이라고 할 수 있다.
이 레포트는 제4차 국민건강증진종합계획의 내용과 영양의 건강체중 유지 및 생애주기별 영양관리 사업을 중심으로 서술하였다.
II. 본 론
1. 영양의 건강식생활
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건강증진종합계획의 내용과 영양의 건강식생활 사업을 중심으로 서술하였다.
II. 본 론
1. 영양의 건강식생활 사업배경
우리나라는 생애주기 및 인구집단과 사회계층에 따라 영양의 불균형과 영양의 과잉섭취로 인한 문제와 함께, 빈곤층
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건강생활양식은 건강을 유지,증진하기 위해 개인이 매일 수행해야하는 건강행위이다. 이중 영양에 대해 필수영양소, 영양상태 사정, 좋은 식생활의 기준, 좋은식생활의 지침에 대해 설명하시오.
Ⅰ. 서 론
태어나면서부터 대상자의 삶의 질
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영양학. 한국방송통신대학교출판문화원.
질병관리청 국민건강영양조사 (홈페이지 http://knhanes.kdca.go.kr)
보건복지부 2022 국민건강통계 지역사회영양학 2024년 2학기 중간
1. 제시된 영양소 중 지역사회영양학의 관점에서 본인의 관심 영양
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1. ‘2020 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2020년) 65세 이상 노인(전체)의 ‘에너지 섭취량이
필요추정량의 75% 미만이면서 칼슘, 철, 비타민 A, 리보플라빈의 섭취량이 모두 평균필요량
미만인 분율’을 제시하고 노인의 식품섭취를 제한하는
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