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식품자체의 독소에 의한 식중독 이외에 각종 식품첨가물이나 화학적 오염물질에 의한 화학성 식중독이 늘어나고 있기 때문에 식품을 제조판매하는 사람들은 식품위생법을 준수하여 이러한 화학성분들에 의해 식품이 오염되는 것을 방지하
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식품자체의 독소에 의한 식중독 이외에 각종 식품첨가물이나 화학적 오염물질에 의한 화학성 식중독이 늘어나고 있기 때문에 식품을 제조판매하는 사람들은 식품위생법을 준수하여 이러한 화학성분들에 의해 식품이 오염되는 것을 방지하
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법적 근거가 있어야 한다. 예컨대 배출부과금(대기환경보전법 제19조, 오수, 분뇨 및 축산폐수의 처리에 관한 법률 제29조)과 초과사육부과금(축산법 제30조) 그리고 과징금의 이름으로 부과되는 경우(여객자동차운수사업법 제79조, 식품위생법
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식품과 함께 거주지의 위생상태에 따라 달라진다. 우리나라는 식품위생법에 근거하여 식중독 발생시 보고체계가 규정되어 있어 통계화 할 수 있는 기반은 마련이 되어 있으나 대부분의 식중독은 증상이 경미하여 원인추적에 소홀한 가능성
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법은 청소년보호법을 비롯하여 풍속영업의 규제에 관한 법률, 음반·비디오물 및 게임물에 관한 법률, 담배사업법, 식품위생법 등 다양하게 존재한다. 청소년의 예방적 접근법으로 대표되는 법은 \" 청소년 보호법 \"과 \" 청소년 기본법 \"이
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식품제조·가공업자의 올바른 위생지식의 향상, 위생관리의 철저 및 식품위생법의 준수 등이다. 또한 소비자도 위생적으로 안전한 식품을 선택하는데 유의하여야 한다. 일반가정에서 부주의로 인한 유해물질의 혼입 중독되는 사례가 많으므
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식품첨가제가 든 음식을 현재와 같은 인간적 환경에서 먹여 얻은 실험결과인 가를 물어볼 필요가 있다.
식품위생법에서는 식품첨가물의 종류, 순도, 첨가허용한도 등을 엄격히 규정하고 위반하였을시 무거운 형을 과할 수 있도록 하는 등 엄
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식품을 가공하고 조리할 때 식품의 품질을 유지,개선시키거나 맛을 향상시키고 색을 유지하게 하는 등의 목적으로 식품본래의 성분 이외에 첨가하는 물질
식품위생법상 : (법 제2조 2항) 식품을 제조 가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가,
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식품제조업소에 위생관리인 제도 부활 등의 제도개선에 의하여 보다 나은 식품위생법이 될 것이다.
최근 선진 외국에서 식품위생안전 보장을 위하여 공통적으로 도입하고 있는 세 가지 기본 원칙이 있는데 이는 과학적 접근방식에 의한 식
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식품위생법 위반사항 발생시 HACCP차원의 원인 규명후 행정조치
업소의 HACCP규정에 외부기관으로부터의 검증 및 감사규정 의무화
HACCP적용업소의 종사자에 대한 보수교육 프로그램 확립
상호정보교류를 위한 HACCP적용업소가 참여하는 모임 활
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