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foodservice.co.kr/
한국외식산업학회 http://www.kfsa.org/ Ⅰ. 서 론
1. OUTBACK STEAK HOUSE 선정 이유 및 동기
2. OUTBACK STEAK HOUSE 소개
Ⅱ. 본 론
1. OUTBACK STEAK HOUSE의 조직도
2. OUTBACK STEAK HOUSE의 사회화, 훈련 및 개발
3. 승진체계 및 업무
4. 아웃백의
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아웃백의 등장으로 위치가 흔들렸고 결국 2003년에는 매출액 1위의 자리를 내주었다.
그 후, 빕스, 애슐리, 블랙스미스 등 새로운 패밀리 레스토랑의 등장과 1997년에 등장한 빕스의 폭발적인 상승세에 밀리며 위치가 흔들렸다.
경영난에 시달
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패밀리 레스토랑 중 TGIF와 유사한 패밀리 레스토랑은 베니건스, 마르쉐, 아웃백 스테이크, 시즐러, 칠리스 등이다. 패밀리 레스토랑은 공통적으로 \'새로움\',\'편리함\',\'세련됨\' 등의 특징을 지니고 있으며 브랜드마다 다소의 차별 점은 있다
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패밀리레스토랑 분야가 비교 평가되었다. 오프라인과 온라인에서 병행하여 실시되었으며 60:40의 비율로 산정되었다. 마르쉐는 1998년 네티즌의 평가에서도 서비스 1위 브랜드로 선정된 바 있다.
마르쉐는 TGIF, 아웃백스테이크, 베니건스 등 4
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맘스터치는 TS 푸드앤 시스템에서 토종 패스트푸드점을 만들자는 취지로 탄생된 브랜드.
사업초반엔 부진하다 2013년 500억이었던 매출액이 현재 6배가까이 늘었으며 매장도 공격적으로 늘리고 있어 최근 1100호점을 돌파함. 1. 맘스터치
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아웃백의 사례를 통해 아직 우리나라의 패밀리 레스토랑과 여타의 서비스 기업은 고객의 2차적인 만족에 대하여 간과하고 있다는 사실을 알 수 있다. 보다 성공적으로 업계를 이끌어나갈 서비스 기업이 되기 위해서는 이런 부분에 있어서도
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아웃백 서비스의 현황
아웃백의 서비스는 고객이 영업장으로 전화를 하거나 도착했을 때부터 시작을 한다.
정겹고 따뜻하게 고객을 맞으며 종사원들은 친절하게 고객에게 서비스하여 아웃백에
푹 빠지게 만들며 기다리는 동안 음료와
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목적
3. 연구 방법 및 범위
이론적 배경
1.패밀리 레스토랑의 정의
2. HR 구성이론
실증 조사 및 현황
1.아웃백 스테이크와 마르쉐의 회사소개
2.아웃백과 마르쉐의 조직 구조
3.아웃백과 마르쉐의 SWOT분석
4. 가설
5. 가설검증
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[아웃백, 빕스, TGIF, 베니건스, 씨푸드오션]
프로모션을 통해 본 패밀리레스토랑 마케팅 (2008년9월3일 현재)
오랜만에 업계 소식도 궁금하고.
모든 경제 지표들이 좋지 않은 상황인 이번 가을에 주요 FR들은 어떤 마케팅 전략들을 펼치고 있
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◇ 패스트 시장상황
매출 (단위:억원)
[그래프]
◇ 기업소개
[사진]
우리나라 최초의 패스트푸드점
LOTTE + CAFETERIA
"손님이 직접 가져다 먹는 식당“
LOVE STATION LOTTERIA
（Quality）
최고 품질의 상품
（Cleanliness）
청결한
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