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분석법 , 형설출판사,1998
2. 남관석 , 최신식품화학실험, 신광출판사, 2000
3. 윤석권 , 식품화학, 수학사, 2004
4. 조득문 , 식품분석 효일문화사, 1998
5, 서울산업대 식품공학과 홈페이지 * 유지의 산가
1. Abstract
2. Introduction
3. Material & Method
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분석의 신뢰성을 보여 주기 위해 취하는 단계들을 품질 보증(quality assurance) 이라 부른다.
분 석 화 학
3. 교정곡선의 목적은 무엇인가?
미지 시료의 성분 농도를 구하기 위함이다. 1. 정량분석과 정성분석의 차이는 무엇인가?
2. 화학분석
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법은 적정중간에 약간씩 가열에 주어서 CO2를 공기중으로 날려 보내는 방법을 사용하면 적정의 오차 를 줄일 수 있다.
★참고문헌
-NAVER 지식 in
백과과선
-분석화학실험교재 ★실험제목
★실험목적
★실험이론
★실험기구 및 시약
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실험방법
1)0.1M 티오황산용액 만들기
○1끓여서 식힌 1L의 물에 Na2S2O3∙5H2O 25g을 녹인다.
○20.1g의 탄산나트륨을 가한다.
○3잘 젖고 다음 깨끗한 병에 넣어 마개를 가한다.
2) 표백분의 유효 염소의 정량
○1표백분 시료 5g정도를 정확히
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화학실험, 형설출판사, 2003, p99~101
이근보 외 2, 식품분석, 유한문화사, 2002, p47, 49 322~ 326
신효선, 식품분석 이론과 실험, 신광출판사, 1983, p129~130
제주규, 식품화학, 예일문화사, 1990, p264~265
이송주 외 3, 분석화학, 자유아카데미, 1999, p203
동아백
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화학 실험 3.식품분석법
저자 :남궁석, 김재웅 공저 저자: 주현규, 조현기 공저
출판사: 신광출판사 출판사: 유림문화사
페이지: p41~42
2. 정량분석 화학
저자 : 정량분석화학분과회
출판사: 동명사
페이지: p61~67 Ⅰ. 제목
Ⅱ. 요약 (Abstract)
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분석. 김관우 외 3인 저. 진로연구사. 2002, 42p, 71∼75pp.
(2) 식품분석법. 이영근 외 3인 저. 형설출판사. 2000, 33∼38pp, 65∼74pp.
(3) 식품분석학. 강국희 외 4인 저. 성균관대학교출판부. 1998, 18p, 57∼75pp.
(4) 일반화학실험. 경상대학교 화학교재편찬연
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1983, 식품분석-이론과 실험, 신광, p43~45
김강진 외 4인, 1998, 분석화학, 자유아카데미, p484~489
최재성, 2000, 분석화학&기기분석, 동화기술, p57~p60
네이버 백과사전
8. Acknowledgment
같이 실험한 조원과 조교님, 교수님 감사합니다.
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분석, 유한문화사, 2002, p293,277~280
2. 하정욱, 식품화학실험, 형설출판사, 2003, p150~151, p146~147
3. 신효선, 식품분석 이론과 실험, 신광출판사, 1983, p181, 185, 186
4. 이영근 외 3, 식품분석법, 형설출판사, 1998, p103~109
5. 네이버 1. abstract
2. introduction
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법(Spectrophotoscopy) 이란
- 빛의 성질
- 빛의 흡수
- 원리
2. 비어의 법칙(Beer\'s Law)
-비어의 법칙(Beer\'s Law)이 맞지 않을 경우
3. 분광광도계
- 분광광도계의 구성요소
- 방 법
4. 분광광도 적정법
5. 주의점 1. 분광광도법(Spectrophotoscopy) 이란
- 빛
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