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위치 접근성 : 20~30대 유동성 인구가 많은 번화가 중심의 매장 개설
기존 고객 유지와 새로운 고객을 끌기 위한 고급화 전략 필요. 1. TGI 연혁 및 소개
2. 패밀리 레스토랑 현황조사
3. TGI 가격
4. TGI 광고
5. TGI 전략
6. 결론
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많지만 그에 따른 공급처가 부족하다. 가족나들이 나온 가족들이 먹을만한 손쉽고 영양가 있는 음식을 찾기가 힘들다. 이러한 곳에 유동성있는 포장마차형식의 점포를 낸다면 많은 수요층을 사로 잡을수 있을 것이다.
◎ 사업 전망
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식과 행동이 모두 융합되어 나타나는 집단
만 17~39세(2030) 연령층에 위치
주로 인터넷을 이용하고 의류와 외식에 관여도가 매우 높음
물건을 살 때 약 51%가 충분한 사전검색과정을 거침 TGIF 현황
- 경쟁사 비교
- 소비자 인식
마케
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식업계 전체의 득은 없다고 추론할 수 있다. 이것이 주5일 근무제 실시가 결코 외식업계에 핑크빛 미래만 가져다준다고 볼 수 없는 이유이다.
Ⅷ. 향후 패밀리레스토랑의 발전 방향
고객의 이용행태에 따른 레스토랑 선택속성의 차이에 따른
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식음료업계에서의 커피 경쟁 …………………………… 7
1-6. 모든 커피 가공품의 원두화(化) ……………………… 8
2. 카페베네 재무분석 …………………………………………… 9
2-1. 성장성 분석 …………………………………
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분화 그리고 20~30대 층만 생각하는 패밀리레스토랑의 이념을 버리고 중장년층을 위한 메뉴개발등 그리고 탄탄의 자본의 기반으로 공격적인 매장 확대와 대형마트와 같은위치에 입지한다는 점이 가장 수요곡선에 큰 영향을 미친다.
따라서
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전문점이 더 늘어나기에는 한계가 있으며 업체들이 스파게티라는 단순하고 비슷한 메뉴에만 주력하기보다 전문성을 부각시킨 이탈리안 레스토랑으로 변화하고 있음
스파게티업계의 현재 - 종류
1. 토마토아저씨
- (주)토아푸드시스템
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패밀리 레스토랑에서의 교육훈련
1. 교육내용의 설정
2. 교육단계의 설정
3. 교육기간의 설정
4. 교육담당자의 결정
5. 평가 및 확인
Ⅲ. 교육훈련이 직무만족에 미치는 영향
1. 교육훈련과 직무
2. 교육훈련과 임금
3. 교육훈련과 감독
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분 곁에 찾아갑니다
기대효과
더 많은 고객 확보
<<그림>>
기존의 수제버거 시장 + 맥도날드의 대중성
더 많은 사람들이 쉽게 다가갈 수 있음
단순히 패스트푸드를 즐기는데 한정되지 않고
건강한 한끼 식사가 가능
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식사
디너:PM4:00부터 입장
평일/주말&공휴일 가격차별화
- 주말&공휴일은 런치와 디너 가격 평일디너 가격으로 통일. 서론
패밀리레스토랑 선정 이유
VIPS와 Ashley 선정이유
VIPS와 Ashley 소개
본론 (서비스전략비교)
CJ 푸드빌 VS ELAND
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