|
분석에 달려 있다. 최근 일반 레스토랑도 고급화, 전문화를 보임에 따라 상권에 맞는 컨셉과리스크 관리가 무엇보다 우선시 되야 한다
이를 통해서 보면 호텔의 Name value가 외식사업을 용이하게 하는 동시에 장애요인이 될 수 있으며 이를 통
|
|
|
식산업 시장환경분석
3. 서가앤쿡의 성공요인
4. 주요메뉴과 가격소개
5. 경쟁자와 비교분석 ( VS 미즈컨테이너)
6. 서가앤쿡 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
7. 서가앤쿡 마케팅전략
(1) 이벤트 및 홍보전략
(2) 고
|
|
|
식비 감소
- 경쟁업체의 고객 충성도 높음 1. 마케팅 성공사례 발표 ㅡ 기업 선정 이유
2. 경쟁 기업 ㅡ 피자헛
1) 회사 연혁
2) 매출 현황
3) SWOT 분석
4) STP분석
3. 마케팅 성공 사례 ㅡ 미스터 피자
1) 회사 연혁
2) 매
|
|
|
외식 카테고리의 구분은 점점 사라질 것이다.
4. 출처 및 참고문헌
기업분석보고서 5. CJ푸드빌, 기회요인과 위협요인은 무엇인가?, 이창민, 잡코리아, 2018 1. 서론
2. 본론
(1) 강점
(2) 약점
(3) 기회
(4) 위협
3. 결론
4. 출처 및 참고문헌
|
|
|
패스트푸드 체인점
켄터키 프라이드 치킨 (Kentucky Fried Chicken)
Taco Bell
미국에 본거지를 둔 멕시코 요리를 주로
취급하는 레스토랑 체인점
Taco Bell
한국 진출 전략 실패
인지도 획득 실패!!
얌 브랜드는 실패의 경험에도 불구하고 여러 전략
|
|
|
분석 (PEST분석)
4. 본죽 SWOT분석
(1) Strengths (강점)
(2) Weakness (약점)
(3) Opportunity (기회)
(4) Threat (위협)
5. 본죽 STP분석
(1) Segmentation (시장세분화)
(2) Targeting (목표시장선정)
(3) Positioning (포지셔닝)
6. 본죽 기업전략
(1) 블루오션 전략
(
|
|
|
패밀리 레스토랑 주목
경제적 환경
소비자 심리지수와 외식업경기지수로 살펴본 패밀리 레스토랑 현황
OUTBACK STEAK HOUSE
1997년 한국 진출
전통 스테이크 하우스
2011년 추정 매출액 3.000억 원
103개의 매장 보유
ASHLEY
2003년 분당 점 1호
|
|
|
식산업은 2005년도 46조 원에서 2013년도 79조 원으로 연 평균 약 8.0%씩 성장하고 있고 이러한 산업의 폭발적인 증가 속도는 대기업과 해외 브랜드의 외식 산업 진출 확대로 패밀리 레스토랑, 패스트푸드점 등 프랜차이즈 산업과 단체 급식 산업
|
|
|
식 산업에서 업종이라 함은 취급메뉴에 따른 구분으로 한식, 양식, 일식 등을 말하고, 업태라 함은 미국에서 사용하기 시작한 용어로 서비스방식에 따라 패스트푸드, 패밀리 레스토랑, 디너 하우스 등으로 구분한다. 즉 업종이란 외식업소에
|
|
|
식산업연구소] www.foodservice.co.kr
[한국외식산업협회] www.kofsia.or.kr
[CJ푸드빌] www.cjfoodville.co.kr
[SPC그룹] www.spc.co.kr Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 우리나라 외식산업을 대표하는 기업체 5곳을 선정하여 분석하시오.
1) CJ푸드빌
(1) 기업현황: 설립연
|
|
메뉴펼치기
