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외식을 하는 편이었다. 그런데 묘하게도 지금도 나와 가족은 상당 부분 중국집이나 저렴한 한식뷔페 등을 찾곤 한다. 가끔씩 아이들이 피자나 치킨을 주문해서 먹거나 패밀리 레스토랑에 간혹 가기도 하지만 되도록 동네에서 식사를 해결하
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외식경영연구. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. OEM system(주문자 생산방식)의 정의
2. OEM system의 유형
1) OEM 방식
2) ODM 방식
3) OBM 방식
3. OEM system의 실제 적용하고 있는 예
4. 패밀리 레스토랑의 OEM 방식에 대한 나의 의견
Ⅲ. 결론
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서 브랜드 마케팅 전략의 선도적 사례로 평가되기에 충분하였다.
김성수, 물류정보시스템, 대영사, 2001.
김영찬, 외식산업 선택속성을 통한 포지셔닝에 관한연구, 경기대학교 대학원 박사학위논문, 2002.
나영선안성식, 패밀리 레스토랑의 경
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레스토랑창업] 외식사업의 컨셉과 제품수명주기
I. 외식사업의 컨셉
1. 외식사업의 컨셉이란 무엇인가?
2. 외식사업에서 왜 컨셉이 중요한가?
II. 제품의 수명주기
III. 수명주기에 따른 전략
1. 도입기
2. 성장기
3. 성숙기
4. 쇠퇴
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외식 프랜차이저
http://cafe.daum.net/fnbsejong 호텔경영학과 외식정보론2반
http://cafe.daum.net/hofsidedish 호프 안주나라
신서호 팀장 (주)썬앳푸드 마케팅&신규사업팀
이탈리안 와인 비스트로 윤은옥기자
한상진 “패밀리 레스토랑의 음료 메뉴 엔지니
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해운대점은 200대의 주차가 가능하여 고객들에게 편의를 제공
2. 약점 (weaknesses)
① 패밀리 레스토랑 업계에서 1위를 차지하고 있는 T.G.I.F 해운대점과 같은 건물 에 위치함으로써 상대적으로 불리하다.
② 메뉴 교체 전략의 부족
③ 위치상으로
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7.Our Home 의 향후 전망
1) 위탁급식업계 향후전망
2) 아워홈 = B2C '손수' 브랜드 홍보 강화
3) 13조원대의 식자재 사업
4) 프랜차이즈 시장 사업
8. 아워홈의 강점 및 약점
9. 외식사업에서의 1위 탈환을 위한 아워홈의 성공전략
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marketing Association 홈페이지
http://www.telemarketing.or.kr/ktma/article/3th/series_feature_y2k05_1.html Ⅰ. 연구목적
Ⅱ. 미국형 패스트푸드점의 성장 여건과 아시아계 요식업 현황
1. 미국현지 패스트푸드점 - 맥도날드
2. 아시아계 진출사례 - 중국, 일본
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서비스가 중요하므로 제품의 형태와 분위기의 연출이 가장 많이 변할 것이다. 이렇게 생각해 보면 미래에 성공할 외식산업의 비즈니스를 전망하는 것은 그리 어렵지 않을 것이다.
<참고문헌>
김규흔(2005) 한과의 상품화 방안, 한국조리과
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패밀리 레스토랑 Chop 논현점 오픈
2005. 5 BBQ올리브 럭셔리 치킨 출시
2005. 6 BBQ 스페인 1, 2호점 동시 오픈
성별에 따른 선호 요리 경향에 따르면 치킨요리에 대한 선호도는 여성이 32.4%로 1위, 남성이 28%로 2위를 차지하고 있다. 남자는 주로
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