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서론
Ⅱ. 본론
1. 과줄이란
2. 우리나라 과줄문화의 특징
3. 과줄에 얽힌 풍속
4. 우리나라의 과줄문화에 대한 발전 방향
5. 우리나라 외식산업의 성격
1) 입지산업으로서의 외식산업
2) 인적서비스 산업으로서의 외식산업
3) 프렌
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외식산업의 개념, 분류
2. 외식산업의 특성
3. 세계 외식시장의 현황
4. world top leader
(1) 맥도날드
(2) subway
5. 국내 외식산업의 발전
6. 국내 외식산업의 현황
7. 국내 외식산업의 추세및 경향
8. 국내 외식업계의 동향
9. 프랜
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서론
1. 기업선정동기
2. 기업소개
- CI & BI 소개
- 비전 및 경영이념, 경영철학
- 메뉴소개
본론
1. 국내시장사업
- 놀부의 SWOT 분석
- 놀부의 마케팅믹스(4P)
- 놀부의 국내시장 성공요인
2. 해
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서 궁극적으로 브랜드 인지도를 높이는데 기여한다. 1. 애슐리 ASHLEY 기업슬로건
2. 애슐리 3C분석
(1) Company (자사분석)
(2) Competitor (경쟁자분석)
(3) Customer (고객분석)
3. 외식서비스 산업분석
4. 애슐리 SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
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서 종업원이 항시 돌아다니면서 손님이 부족한 것(콜라 리필 서비스, 무한 리필 빵)등을 알아서 제공 할 수 있게 한다.
② 고객으로 하여금 편안함을 잃지 않게 하기 위해 끊임없이 미소 지음.
4. 외식업계의 대표적인 실패 사례.
※코코스
1)
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외식업계의 패러다임
Guest Always Right
한층 강화된 교육 시스템으로 고객 사랑 실천
시장파이 자체의 성장.
후발주자와 중소업체 증가로 경쟁격화.
WellBeing 과 로하스라는 전 세계적 트랜드의 영향.
독신자수 증가(출산율저하) vs 패밀리
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서비스 등에서 프랜차이즈(특권)를 가지는 모기업(프랜차이저)이 체인에 참여하는 독립점(프랜차이지를 조직하여 형성)이 되는 연쇄기업이다
로 만들었고, 외식업 최초로 해외진출을 가능하게 만들었다. 다음의 BBQ의 성공요인을 더욱 발전시
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서 비빔밥 전문 레스토랑을 해외 외식브랜드로 육성하기 위해 만든 곳으로, 자칫 서구적인 분위기로 치우칠 뻔 했던 내부 인테리어에 추사 김정희의 글과 대청마루를 이용한 벽, 멍석을 깐 바닥 등의 한국적 요소를 가미해 소반만의 특색을
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2. 외식산업에의 CRM 적용 방법들(Idea
(1) 문제제기를 위한 스토리 전개(상황설정)
(2) 구체적인 CRM 방법
1) 고객정보 관리 시스템
2) Invitation 발송(Off-Line CRM)
3) Tele-Marketing
4) 이메일을 이용한 CRM방법
5) 기타 고객 만족 전략
■ 결론
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2차 상권과 김해 장유, 진해 외곽지역까지 모두 포함한다.
Ⅳ. 마케팅 전략
1.소매 믹스
○ 외부 요소 : 소비자 기대
▶ 장소와 시간상의 편의성
▷ 대방동에 살면서 가족-연인 단위의 외식하면 패밀리 레스토랑 중에서도 FRENCH를 떠올린다.
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