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식후에 달콤한 것이 먹고 1. 테이블 에티켓이란?
(1) 착석시의 매너
(2) 바른자세
(3) 냅킨은 어떻게?
(4) 핑거볼이란?
(5) 나이프와 포크
(6) 식전주 에티켓
2. 전체요리
(1) 수프
(2) 빵
(3) 생선요리
(4) 야채와 샐러드
(5) 디저트
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프랑스 문화적 특징
(1) 문화의 4가지 측면
(2) 홉스테드 모형
(3) 음식 문화
3. 프랑스 비즈니스 문화 특징
(1) 일반적인 프랑스 비즈니스
(2) 사업 거래시의 에티켓
(3) 속담으로 본 한국과 프랑스의 비즈니스 관행 차
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와인
뀌베 Cuvee : 블렌딩 한 와인
두 Doux : 단 맛 / 누보 Nouveau : 신상품
뺑 드 따블르 Vin de Table : 기본 와인
뺑 드 빼이 Vin de Pays : 가격대비 고품 1. 와인과 현대문화
2. 와인의 역사
3. 프랑스와 와인
4. 와인의 종류
5. 와인 에티켓
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에티켓에는 반드시 생산년도가 적혀있으며, 병입 년도와는 다른 개념이다. 포도의 수확은 매 해 양과 질이 다르므로 그에 따른 와인의 양과 질도 역시 매 해 다르다. 1. 프랑스 음식의 지리적, 역사적 배경과 그 특징
2. 프랑스 코스 요리
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에티켓
(10) 17∼19세기의 음식
(11) 외국의 영향과 새로운 음식의 보급
(12) 20세기의 음식
(13) 이탈리아의 음식문화 특성
(14) 이탈리아 지역별 음식문화의 특징
(15) 이탈리아의 요리의 특성
3. 고대 프랑스 시대
(1) 프랑스 혁명시절
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우대문화, 동거문화와 여러 에티켓들을 다루어보았다. 레포트를 작성하기 위해 조사하는 과정에서 프랑스인들의 문화와 그들의 에티켓, 그리고 그것들이 생기게 된 원인을 알아가며 프랑스라는 국가에 대해 많은 흥미를 가지게 되었다.
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프랑스 향수의 기원 및 역사
2)프랑스의 유명 향수
3. 방향(芳香)제품의 분류
4. 향수의 사용법
가.우수한 향수의 조건
나.향수를 선택하는 요령
다.향수를 사용하는 방법
라.향수 사용시 주의 사향
마.향수사용의 에티켓
바.향수 보
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프랑스식, 미국 패밀리 레스토랑식 나이프와 포크 사용법
11.외우자! 레어, 미디엄, 웰던
12.스파게티를 이로 끊어 먹으면 자장면과 다를 게 없다.
13.중국인과 식사할 때는 뒤를 조심하라
14.일본 요리, 우리나라 요리와 같은 점과 다른 점.
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프랑스, 영국, 이탈리아
* 아시아 - 중국, 일본,
* 미주 - 미국, 캐나다
* 대양주 - 호주, 뉴질랜드
* 지중해 - 터키, 이집트
4. 나라별 여행 시 주의할 점 및 매너
* 유럽 - 프랑스, 영국, 이탈리아
* 아시아 - 중국, 일본
* 미주 - 미국, 캐나다
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2008 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
동양의 식사예절
1. 우리나라의 식사예절
2. 중국의 식사예절
3. 일본의 식사예절
서양의 식사예절
1. 프랑스의 식사예절
2. 이탈리아의 식사예절
Ⅲ. 결론
참고자료
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