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하우스 등이 있는데 메뉴구성이나 시장 포지셔닝에서 차이가 있다. 하지만 근래에는 위와 같은 용어가 새로운 서구식 외식업체라는 공통점을 들어 패미리 레스토랑으로 모두 통용되고 있다.
외국계 패밀리 레스토랑의 국내진출이 본격화 된
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하우스의 고객프로파일, 구매이력 등을 근거로 고객에 대한 이해를 높여야 고객분석과 세분화가 가능하다.
이를 위해서는 고객DB의 축적 및 관리능력과 데이터마이닝 기술을 적극적으로 육성하여야 한다. 또한 대내적으로 마케팅 관련 부서
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빅 이벤트 (광저우 아시안게임, 베이징 올림픽 등)가 행해지는 해에만 높은 판매고를 기록할 뿐 점차적으로 국민들의 인식에서 멀어져 가고 있다.
Ⅲ. 연구방법
1. 문헌자료 조사법
본 논문은 도서관,인터넷 검색,중국 학습 간행물홈페이지,
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