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빌이 개발한 국내 자체 브랜드
‘우리 문화에 맞는 맛있는 생활 문화의 창조’
1997년 등촌 1호점 개점
2000년 고객 100만 명 돌파
2001년 7월 부산 서면점, 서대전점-->최초의 지방매장
2002년 공격적 점포 확장.
2005년 NCSI 패밀리레스토랑 부
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패밀리 레스토랑으로 주목을 받는 브랜드이기 때문에 저녁과 주말 시간대 사람이 많이 몰리는 경향이 있어 이러한 관리들은 매우 중요하다.
빕스는 서비스 품질관리를 위해서 각 매장 좌석의 20% 이상을 예약 받지 않는 것을 원칙으로 하고 있
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해결하기 위해서 우리는 타겟팅에서 주부에 대한 특성분석을 통하여 주부의 선호를 정의하고 이해하였다. 그들은 앞에서 언급한 것처럼 주부들끼리 모여 대화를 하는 것을 선호하며, 또한 가족의 식사를 책임지는 입장이기 때문에 제품의 맛
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패밀리 레스토랑 시장현황
6. 빕스 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
7. 빕스의 마케팅전략 사례
(1) SNS 마케팅
(2) 차별화 마케팅
(3) 내부마케팅
(4) 이벤트마케팅
(5) 서비스마케팅
(6) 마케팅믹스 4P전략
- Product & Price
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효과적으로 대응하고 있음을 나타내었고
내부 환경 요인 평가결과 2.64의 점수를 나타냄으로써 내부적으로도 효과적으로 대응하고 있는 것으로 평가되었다.
이러한 경영분석을 바탕으로 실행 가능한 전략의 도출 및 평가를 위하여
TOWS Matrix
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푸드빌이 지닌 장단점의 면밀한 분석
고객의 마음에 다가가는 서비스
소비자들에게 있어서 무시할 수 없는 요소
타 외식산업보다 고가의 경제적 부담
제휴카드, 마일리지, 쿠폰등의 정책으로 접근성을 높여야 한다.
카드사와의 분담금 조
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Foodvill의 사업 중 한 종류로서 든든한 배경을 가지고 있다. 그만큼 빕스의 종사원들은 국내 대기업의 복리후생제도와 동일한 수준을 제공받고 있다.
빕스에 대해 조사하면서 다른 패밀리레스토랑과 달리 빕스가 국내 고유 브랜드라는 점이 가
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패밀리레스토랑은 여러 업체들인데, 빕스의 경우는 한 지점에서 손가락 반창고가 나왔다고 했고 아웃백의 경우에는 모 지점에서 플라스틱 조각이 나왔다고 한다. 이런 사건들로 인해 빕스는 그동안 쌓아왔던 이미지가 크게 실추되는 결과를
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패밀리 레스토랑들의 시장 우위 확보를 위한 가격 경쟁은 곧 채산성을 악화시키는 결과를 초래하였다고 할 수 있는데 이에 대한 전략으로 빕스의 경우 기존 가격 유지와 함께 원가 우위 전략과 가격 대비 만족 극대화 전략 등을 추구하고 있
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1. 소비자들 인식 속에 빕스에 대한 이미지가 뚜렷이 형성되어
있지 않음을 보완한다.
2. 메뉴의 특성상 아웃백 스테이크나 마르쉐와 비슷하게 여겨지나
실제 경쟁은 코코스, 스카이락, 베니건스, TGIF등 브랜드들과
하고 있음
3. 매장
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