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-조사 경위
본론
-인터컨티넨탈 호텔 그룹
-인터컨티넨탄 호텔 현황
-한국의 인터컨티넨탈 호텔 현황
-그랜드/코엑스 컨티넨탈 호텔 분석 및 비교
-서울지역 1등급 호텔 분석과 비교
-인터콘티넨탈 부속학교
결론
참고
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레스토랑 내·외부의 사정으로 변화가 불가피해지므로 이에 대한 대비는 빠르면 빠를수록 좋다. 기본적으로 판매동향에 따라 새로운 6개월 또는 1년에 하나의 메뉴품목을 지속적으로 개발하는 것이 메출변화에 따른 메뉴전략이 된다. 1.
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, 안진환 역, 비즈니스북스, 2006
한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 - 박노홍, 고려대 경영대학원, 2003 1. 기업소개
2. 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 브랜드운영전략
7. 국내성공요인
8. 향후전망
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략
2-1). 해외 진출의 필요성
2-2). 해외 진출에 있어서의 진입 장벽
2-3). 피자헛의 해외 진출 전략
3. 피자헛의 한국 진출 전략
3-1). 피자헛 swot 분석
3-2). 피자헛 4Ps
3-3). 피자헛의 성공 요인
(1). 제품종류의 다양화
(2). 체계적인 브랜드 관리
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2)호텔 객실 요금표
3)호텔 조직도
4)호텔 인원계획(직급별) 및 직무분담
5)호텔 급여수준
6)호텔 판매촉진 방안
(1)SWOT분석
◇Strength
◇Weaknesses
◇Oppertunity
◇Threats
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략, 이인구.김범성 1. 신라호텔 기업소개
2. 신라호텔의 서비스특성 연구
3. 신라호텔 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 신라호텔 내부시설과 인테리어 전략
5. 신라호텔 호텔경영전략과 마케팅
(1) 인적자원관
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분석
(1) 한국과 일본의 지리와 기후에 따른 식재료
- 같은점 : 일본과 한국의 식재료이다.
한국과 일본은 모두 바다에 에워싸인 자연환경을 가지고 있다. 그래서 해산물이 풍부하고 산지가 많으며 사계절의 변화가 있어 다양한 농산물이 존재
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5) Amoje Mission
6) (주)아모제가 운영하는 사업(자매브랜드)
7) Marche Interior
2. 분석 방법
3. 고객의 소리 청취
4. 서비스 전달 과정
5. 서비스 품질의 현상과 문제점
6. 개선 방안
Ⅲ. 결 론 - Gap in service Quality
(설문지 첨부)
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(3) PPL 마케팅
(4) 바이럴 마케팅
7. 불고기브라더스 현 전략의 문제점과 대안전략 제시
(1) 문제점 1 : 젊은층에 치중된 마케팅
- 대안제시 : 전 연령층 대상 마케팅전략 제언
(2) 문제점 2 : 가격의 문제
- 대안제시 : 가격전략 방향제시
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레스토랑의 진짜 경쟁력
( 박진배 기자, 중앙sunday, 2021.08.14. )
호텔 식음료 레스토랑의 실무 (단행본)
(김연선,송영석,이두진,김영은 공저 / 백산출판사 / 2019년 03월 08일)
한국학술지인용색인(KCI)
소셜 네트워크 분석을 활용한 1인 가구 외식소
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