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1988년 미국의 플로리다 템파시에서 처음 문을 연 아웃백은 호주의 자연을 그대로 느낄 수 있는 스테이크전문 레스토랑이다. 호주 식 영어로 ‘오지’를 뜻하는 아웃백은 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 컨셉으로 한 인테리어
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중, 장기 계획을 발표)
- 2009년 2월 24일 104번째 매장 제주점 오픈 I .OUTBACK STEAKHOUSE 소개
II.자사분석
1. 내부환경분석
2. STP전략
3. 4P 전략
4. SWOT 분석
III. 경쟁사분석 ( TGI / Bennigans / vips )
IV. 결론 : 향후 발전방향제시
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Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 패밀리 레스토랑의 정의
2. 국내 패밀리 레스토랑의 성장배경
3. 국내 패밀리 레스토랑의 현황
4. TGI.F 회사소개
1) TGI.F란?
2) TGI.F의 역사
5. 외부환경 및 내부분석
1) 외부환경 분석
2) 내부분석
6. TGI.F
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1988년 미국 플로리다 템파시에서 탄생. 호주식 영어로 ‘오지를 뜻하는 Outback’
캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 자연이 컨셉
1997년 한국에 처음 소개. 현재 아웃백 스테이크 하우스 전국 100여 개 매장 운영
OUTBACK 소개
지역 : 플로리다 주
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국내 최초의 패밀리 레스토랑 - 자생브랜드인 투모루우 타이거 (1985) – 90년 해체
최초의 해외브랜드 패밀리 레스토랑- 1988년 미도파 코코스(COCO`S)
T.G.I.Friday`s가 국내에 진출이후, 외식산업 붐
국민소득의 증가 및 이에 따른 사회구조의
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6. 아웃백 7. 아웃백경영전략사례연규 8. 위탁음식업계 2009년 결산 9. 패밀리레스토랑브랜드개성 10. 패밀리레스토랑의경쟁관계 11. 패밀리레스토랑의서비스마케팅믹스 12. cj프러시웨이2009년IR자료
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전략사례연구.pdf 참고자료8. 위탁음식업계 2009년 결산.hwp 참고자료9. 패밀리레스토랑브랜드개성.pdf 참고자료10. 패밀리레스토랑의경쟁관계.pdf 참고자료11. 패밀리레스토랑의서비스마케팅믹스.pdf 총20페이지/단체급식과 상업적 외식이 다
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1. 사업 내용 및 상권 분석
1) 사업장
☞ 위치 : 서문시장과 달성공원의 인접 지역
☞ 규모 : 실내 100평 / 실외 80평 (단일 업종으로서의 단층 건물)
2) 타 경쟁업소와의 관계예상
☞ 현재 새로운 아이템으로 독점화
☞ 안정권 도입시 경
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레스토랑에서도 비슷하게 실행되고 있는 상황이어서, 베니건스만의 차별화 된 전략으로 인식되기에는 한계가 있고, 고정 고객 확보에 있어서도 미흡한 점이 있다.
위에서 언급한 여러 마케팅 프로그램은 각각의 이점을 갖고 있으므로, 동시
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Restaurant. 1991.11.
Berry, L L.(1984). The employee as Customer. Service marketing, Prentice Hall : 67-75
Gronroos, C(1981). Internal Marketing an Integral part of Marketing theory. J. M. Donally·George W. R. eds., Marketing of Service, AMA : 171
Hales, Colin·Josie Mecrate-Butcher(1994). Interal m
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