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새롭게 변화하고 발전하고자 하는 앰배서더의 역동적인 이미지를 표현하였습니다. 1. 호텔소개 ( 개요, 위치, 경영철학, CI)
2. 객실 , F&B , 부대시설
3. 서비스마케팅 (멤버십, 패키지,프로모션)
4. 호텔분석 (COMPARE, 4P, SWOT, STP)
5. 설문지
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전략이다. 식음료부문에서는 서비스, 조리 아카데미를 통해 양성된 인재를 호텔 식음, 조리 부문의 안정적 인력공급원으로 사용하고, 레스토랑별 사업부제를 실시할 예정이며 프랜차이즈 사업도 검토하고 있다. 서비스 부문은 고객만족을 최
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전략
미국 같은 거대한 나라에서는 교통, 도로의 시설이 잘되어 있어 물건이 싸다는 소문이 돌면 너도나도 싼 점포에 가서 물건을 사지만 우리 나라 같이 물과 10~20km를 차량으로 이동하는 데 30분 이상이 소요될 정도로 교통 체증이 심한 나라
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전략
3. 서비스 전달시스템 설계의 일반적 접근방법
1) 서비스 전달 과정에 생산라인 방식의 적용
2) 공동 생산자로서의 고객 (서비스 전달과정에 고객 참여)
3) 고객접촉 방식의 적절한 고려
4) 정보권한 고려
4. 서비스 전달시스템의 종
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전략
유 통
- 객실 또는 부대시설의 온라인과 전화 예약을 통한 유통
촉 진
- 호텔 못지 않은 여러 가지 프로모션 제공
(객실할인, 부대시설 사용 할인 등)
결론
① Residential Hotel의
발전 방향과 전망
도심지보다 외곽지역으로의 Residential 호텔
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마케팅활동을 실시하여야 할 것이다.
넷째, 판매관리부문으로, 타식당에 비해 이태리식당의 경우 가격의 저렴성으로 인해 이용 고객수는 증가하고 있는 편이긴 하나 IMF체제로 인한 내국인 이용자의 감소로 인하여 객실투숙고객의 이용도가
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마케팅활동을 실시하여야 할 것이다.
넷째, 판매관리부문으로, 타식당에 비해 이태리식당의 경우 가격의 저렴성으로 인해 이용 고객수는 증가하고 있는 편이긴 하나 IMF체제로 인한 내국인 이용자의 감소로 인하여 객실투숙고객의 이용도가
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전략)
-자금 흐름 약도.
배급자
↓입금
결제요청 지급
제작자 → 자금관리회사 → 개런티, 기자재, 영수증, etc
배당↓↑투자
투자자
*제작자는 예산 편성을 하고 온갖 계약의 주체가 되지만 제작비나 해당금의 집행 결재권이 없다.
*자금 관리
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레스토랑, 칵테일 바 및 커피ㅣ숍, 17개의 컨퍼런 스룸이 마련되어 있다.
<Crowne Plaza Prague hotel 전경>
<Crowne Plaza Prague hotel 내부1>
<Crowne Plaza Prague hotel 내부2>
4) 총객실수
- 254
5) 위치
- 지하철 - 0.5 km (less than 1 mile)
- 프라하 성 - 1 km (l
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, 1998.
박영배외 , 호텔외식산업 식음료 관리론, 백산출판사, 1999.
윤훈현, 현대 마케팅 , 석정,1996
http://cafe.naver.com/nonmoonnara.cafe
별첨 *식음료 부문과 고객 제1절 식음료의 일반적인 개요
제2절 식음료서비스 관리
제3절 식음료상품 관리
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