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1. 애슐리 기업소개와 타입소개
2. 패밀리레스토랑 시장환경분석
3. 애슐리 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 애슐리 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
5. 애슐리 마케팅 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
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Outback Steakhouse International Inc.
합작회사 설립(’00. 8.14)
Aussie Chung Ltd.로 법인 명 변경
’97 공항 점 1호 점
현 상황: 90여 개의 매장을 보유. 선호도, 매출, 매장 수 측면에서 업계 1위 1. OUTBACK 소개
2. 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 7P
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2>마르쉐 울산점의 현황
※오픈일자 : 2001년 10월 5일
※영업시간 : AM 11:00 ~ PM 10:00
(주말및 공휴일은 PM11:00)
※좌석규모 : 총 좌석수 230석. 연중무휴 , 예약가능 (주말은 오전만 가능)
※전화번호 : 052-261-8190
※주변 데이트 코스 : 롯데 씨네
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외식산업
ⅩⅠ. 국내 외식업계의 전략
ⅩⅡ. 국내 외식업계의 나아갈 방향
ⅩⅢ. 패스트푸드업계 결산 및 전망
ⅩⅣ. 외식산업 ‘위기의 시대’
ⅩⅤ. 외식업 성공 십계명
ⅩⅥ. 패밀리 레스토랑
패밀리레스토랑의 경쟁우위요인
사례
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패밀리 레스토랑이라고 하면 서양의 정통?레스토랑처럼 격식을 차릴 필요 없이, 가족끼리 편하게 와서 먹고 갈 수 있는 식당을 말한다. 01 OUTBACK STORY
-개요 -연혁 -콘셉트
02 OUTBACK MENU
-요리제공형태 -STAKES ?SALADS & PASTAS -DESERTS & SIDES
03 I
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2), 325-350.
김정승(2003), 호텔 고객과 종업원의 상호작용이 관계마케팅의 성과에 미치는 영향, 관광.레저연구, 한국관광레저학회, 14(3), 105-122.
김종원. 정광석. 김정경(2002), 패밀리레스토랑 이벤트 활동이 고객의 관계지향성과에 미치는 영향,
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1
시급 5,500원 * 일일 10시간
= 월 660,000원
주 3 회 출근
합계
3,660,000
4) 예상손익계산서
추정손익계산서
월 1500개 판매 기준(월간)
월 3000개 판매 기준(월간)
월 1500개 판매 기준(연간)
월 3000개 판매 기준(연간)
예상매출총액
12,900,000
25,800,000
154,800,
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패밀리 레스토랑이 지속적인 발전을 하기 위해서는 보다 많은 노력이 필요하다고 생각한다.
첫 번째, 20~30대의 중산층을 위주로 한 표적시장을 원가절감을 통한 가격의 적절한 제시로 청소년 및 저소득층을 보다 많이 확보해야 할 것이다. 또
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패밀리 레스토랑이 지속적인 발전을 하기 위해서는 보다 많은 노력이 필요하다고 생각한다.
첫 번째, 20~30대의 중산층을 위주로 한 표적시장을 원가절감을 통한 가격의 적절한 제시로 청소년 및 저소득층을 보다 많이 확보해야 할 것이다. 또
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(2) 20~30대는 합리적인 라이프스타일을 추구한다.
2) ‘합리적인 가격에 합리적인 맛을 더하다’
(1) 개인입맛맞춤메뉴와 개인추천메뉴
(2) 이용방법
2. 프로모션 전략
1) 배경
(1) SNS 이용 증가
2) 마케팅 실행전략
Ⅲ. 결론 및 나의의견
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