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결합 - 단백질은 여러 개의 다른 ligand에 대하여 분리된 여러 결합자리를 갖는다. Protein-ligand interaction의 specificity - 일시적이고 순간적으로 일어나는 필수적인 반응 Ⅰ. Introduction to protein functions
Ⅱ.산소결합 단백질 : 단백질-ligand의 가역
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결합하는 시스테인이 풍부한 단백질
㉢ 열충격단백질(heat shock protein, hsp) : 고온과 심한 스트레스로부터 보호
8. 단백질의 정색반응
1) 뷰렛(Biuret) 반응 : 단백질 또는 폴리펩티드 용액에 알칼리성 구리 용액(CuSO4)을 가하고 가열하면 적자색 변
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단백질로서 박테리아, 비루스 혹은 다른 생물 종의 이종 단백질(foreign protein)을 인수해서 침전 또는 중화시킨다. 피브리노겐이나 트롬빈은 혈관계가 상처를 입었을 때 혈액의 손실을 막는 혈응고 단백질이다.
6. 조절 기능
어떤 단백질은 세포
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결합조직
(3) 지방조직
2) 육류의 구성성분
(1) 수분
(2) 단백질과 질소 화합물
(3) 지방
(4) 탄수화물
(5) 무기질
(6) 비타민
3) 근육의 사후변화
(1) 도살 후 사후경직까지의 변화
(2) 숙성
4) 가열에 의한 육류의 변화
(1) 단백질의 변성
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단백질보다 더 흔한데 보조인자라 부르는 비단백질 부분이 들어 있다. 보조인자는 단백질에 공유 결합한 작은 비단백질 분자이다. 미오글로빈과 헤모글로빈에는 헴이라 부르는 보조인자가 들어 있다. 미오글로빈은 근육에서 산소와 결합하
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산소·질소를 결합시키는 데 매우 유리한 조건을 조성하는 것이다. 아미노산은 생명체의 기본 성분인 단백질을 구성한다.
또한 행성의 질량은 적어도 지구보다 클수록 유리하다. 너무 과도하게 크면 문제가 되겠지만, 2-5배 정도의 크기는 불
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단백질들은 상대적으로 멀리까지 이동할 수 있어 이동 거리가 길다. 단백질의 전기영동 결과 α-synuclein의 이동거리가 LDH의 이동거리보다 짧아 α-synuclein이 LDH보다 큰 단백질이라는 것을 알 수 있다. 그리고 그 구체적인 크기값은 protein ladder를
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산소증에 노출된 생쥐와 이마티닙(Imatinib) 치료에 응하여 MCT로 도전을 받은 쥐(rats)의 폐혈관의 평활근 세포에서도 관찰되었다. 트립타제(Tryptase)는 aPAR-2- 와 ERK1/2-종속 방식으로 파이브로넥틴(fibronectin)과 단백 분해 효소 matrix metalloproteinase-2의
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산소의 영향 9
5. 당의 종류 9
6. 아미노산의 종류 10
제 2절 Flavor 정의 및 연구동향 10
Ⅰ. Flavor 정의 10
Ⅱ. meat flavor의 연구동향 10
제 3장 실험재료 및 방법 11
제 1절 실험재료 11
Ⅰ. 시료 11
제 2절 실험방법 11
Ⅰ. 반응조
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산소를 이용하여 알코올을 아세트산으로 변화시키는 아세트산발효를 일으킨다. 아세트산균의 생육 최적온도는 20∼30℃이며, 10℃ 이하 또는 45℃ 이상에서는 번식력이 매우 약해진다. 또한, 알코올 농도가 5∼10％의 범위가 아니면 균이 발육
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는 현상
점화
점화는 가연물과 산소공급원이 존재하는 상태에서 점화원에 의해 연소가 일어나는 현상.
가연성가스란?
폭발범위의 하한이 10% 이하 또는 폭발범위의 상한과 하한의 차가 20% 이상인 가스
녹스는 이유
금속이 산소와 결합해서
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단백질 ② 칼륨 ③ 나트륨 ④ 인 ⑤ 모두 해당
정답: ⑤
해설: 만성 신부전 환자는 신장 부담을 줄이기 위해 단백질, 칼륨, 나트륨, 인 섭취를
모두 제한해야 합니다.
문제5. 심부전 환자의 체중 관리는 어떤 목적으로 하는가?
① 체액 저류
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산소증에서는 저혈압이 나타날 수 있으나 고혈압은 전형적이지 않습니다.
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⑤
치매 환자 간호의 기본 원칙을 모두 포함합니다.
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②
신생아 정상 심박수 범위입니다.
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③
피부 준비 시 알레르기, 소독, 제모, 교육 모두 필요합니다.
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①
이
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산소 투여 ⑤ 금식
54. 심부전 환자의 체중 관리는 어떤 목적으로 하는가?
① 체액 저류를 확인한다. ② 근육량이 증가한다. ③ 체지방이 감소한다.
④ 영양 상태를 평가한다. ⑤ 혈압을 조절한다.
55. 노인 환자에서 약물 부작용이 더 잘 발생하
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산소성 : 혈액우무 위 알파용혈
무산소성 : 베타용혈
동정-담즙에 용해
백신 : 다가백신(항협막 백신)
*AIDS 검사
HIV 항체 검사
ELISA 선별검사
확진검사 : Western blot
*HIV 환자 분류
CD4>500 : 무증상기
200<CD4<500 : 중간기
CD4<200 : aids 환자기
*고
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