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삼성경제연구소
히라노 아쓰시 칼, 안드레이 학주 저, 천채정 역(2011)「플랫폼 전략」더숲
EY 한영(2018)「글로벌 Platform 기업 트렌드 및 한국 산업에의 시사점」 1. 플랫폼의 개요
1) 플랫폼의 개념
2) 플랫폼의 유형
3) 플랫폼의 특성
4)
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호텔만이 줄 수 있는 음식의 맛과 질, 서비스라면 앞으로의 외식사업 전망도 밝다고 할 수 있겠다.
*- 참고 -*
http://obu.echosunhotel.com
연합뉴스 보도자료 2006-07 : 한국신용정보, (주)조선호텔 단기신용등급 A2로 평정
디지털 타임즈 2005-05 : 조선호
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호텔들과는 다른 주말 고객유치를 위한 이벤트 및 패키지 상품의 개발, 주변 외식산업체와의 제휴를 하여 차별화된 서비스를 확립해서, 중저가 호텔의 표준모델로 성장하여야 한다. 1. Introduction
2. 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P
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삼성경제연구소
김헌식 의외의 선택, 뜻밖의 심리학 (위즈덤 하우스 2010.03.05) Ⅰ. 서 론.....3
Ⅱ. 본 론.....3
1. 소개.....3
2.객 실 및 부 대 시 설.....6
3.분위기 및 근무환경...10
4.STP...12
5.SWOT분석...12
6.W의 차별화 전략 ...12
7.서
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호텔업들에 비해 선도적인 위치에 있다. 그렇기 때문에 많은 기업들로부터 공격의 대상이 되며 단점이 하나씩 노출된다면 후발업체들의 집요한 공격이 예상된다. 그런데, 서울 그랜드 하얏트의 경영 방식이 여전히 인터네셔널의 전달만을 이
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호텔경영학개론’. 백산출판사. 2001
- 김천중. ‘관광정보론’. 서울: 대왕사. 1998
- 미래서비스아카데미. ‘서비스 매너’. 서울: 새로미. 2005
- 이유재. ‘서비스마케팅’. 서울: 학현사. 2004
- 송성진, 김유희. ‘호텔회계’. 백산출판사. 2000
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분석 (E-마트)
4. 항공사 서비스 마케팅 성공사례 분석 (아시아나 항공)
5. 영화관 서비스마케팅 성공사례 분석(CGV)
6. 호텔 서비스마케팅 성공사례분석 (워커 힐 호텔)
7. 테마파크의 서비스마케팅 성공사례분석 (삼성에버랜드)
III. 결론
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호텔 식음료부문의 생산성 향상 방안에 관한 연구”
김동준(1999), “비즈니스와 리조트 호텔의 고객 만족에 따른 마케팅 전략”
김영수(1996), “호텔 인터넷 마케팅에 관한 실증적 사례 연구”
(주)워커힐(2000), “여의도 Hotel Project에 대한 검토
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호텔 조리기능 아웃소싱 대상선정
1. 호텔 조리부 기능관계
2. 기능적 주방
3. 영업주방
Ⅳ. 호텔 기능주방의 아웃소싱 방법
1. 아웃소싱 영역설정
2. 아웃소싱 선정 및 계약
Ⅴ. 호텔 조리부분 아웃소싱에 대한 기대 효과
1. 긍정적인
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