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서 호텔 기업의 어떠한 조직원들을 이론적으로 배웠을 뿐 실제로 있는 호텔에는 어떤 식으로 구성되고 이론적인 것보다 실무에서 이용되는 조직도와 업무는 더욱 다양하고 편리하게 되어있었다.
이번 보고서를 통해 관광경영을 전공하고 호
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호텔·레스토랑 산업의 경영전략, 백산출판사, 1999
김경환, 차길수, 호텔경영학, 가산출판사, 2002
오정환, 호텔 캐스트로노미 원론, 기문사, 1999
이화인, 호텔마케팅, 학현사, 2002
차길수, \"대인 서비스 인카운터의 구조에 관한 연구\", 한국관광
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관광서비스경영론 / 김왕상 / 대왕사 (2001) / p. 60~ 65, 377~ 380
호텔식음료실습 / 신정화, 이희천, 박성부 / 남두도서 (2000) / p. 367~ 370
새외식산업실무론 / 강병남 / 지구문화사 (2001) / p. 225
호텔식음료관리론 / 박성부, 이정실 / 기문사 (1999) / p. 65~ 67
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서 읽기 쉽고 결정하기 쉬어야 한다.
* 참고문헌
호텔경영의 이해 / 박대환, 정연국 저, 백산출판사, 2014
호텔경영관리론 / 최풍운, 김효근 저, 백산출판사, 2013
관광과 경영가치모델 / 박중환 저, 기문사, 2016
관광경영전략 / 서용건 저, 백산출판
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서의 나의 모습을 다시 한번 생각해보았다. 앞으로 더욱 멋지고 존경받을 수 있는 호텔리어가 되도록 끊임없이 노력하고 또 노력해야 갰다는 생각이 들었고 이러한 리포트를 쓸 수 있어서 좋은 경험이었다.
[참고문헌]
1. 김혜영. \"호텔관광
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서비스 스테이션(service station), 트레이 스탠드(tray stand)등이 있다.
* 참고문헌
호텔경영의 이해 / 박대환, 정연국 저, 백산출판사, 2014
호텔경영관리론 / 최풍운, 김효근 저, 백산출판사, 2013
관광과 경영가치모델 / 박중환 저, 기문사, 2016
관광경
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서를 작성한다.
* 현금을 예치한다.
* System을 Back-up 받는다.
* 보고서를 배포한다.
* 참고문헌
호텔경영의 이해 / 박대환, 정연국 저, 백산출판사, 2014
호텔경영관리론 / 최풍운, 김효근 저, 백산출판사, 2013
관광과 경영가치모델 / 박중환 저,
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서 호텔기업의 혁신에 관한 연구,호텔경영학연구 29(7), 2020.10, 1-16 (10 pages)
출처 및 참고문헌 )
- 김경수, 서일권, 조환기, 김동준, 디지털 생태계에서 호텔기업의 혁신에 관한 연구,호텔경영학연구 29(7), 2020.10, 1-16 (16 pages)
- 이연우, 관광진흥
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서 목적별 인사고과로
(4) 비밀주의 고과에서 공개주의 고과로
(5) 인사부 중심의 고과에서 직무 현장라인 중심의 고과로
* 참고문헌
- 김대권. ‘관광인적자원관리’. 백산출판사. 1999
- 김의근 외. ‘호텔경영학개론’. 백산출판사. 2001
- 김천
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관광인적자원관리’. 백산출판사. 1999
- 김의근 외. ‘호텔경영학개론’. 백산출판사. 2001
- 김천중. ‘관광정보론’. 서울: 대왕사. 1998
- 미래서비스아카데미. ‘서비스 매너’. 서울: 새로미. 2005
- 이유재. ‘서비스마케팅’. 서울: 학현사. 200
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