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열량도 높기 때문이다. 간식도 식사의 일부라고 생각하고 양보다 질이 높은 저열량 영양 간식을 먹는다. 우유와 유제품, 감자, 고구마 등이 적당하다.
⑦ 단백질 섭취에 만전을 기하자
임신 중에는 열량 소비가 많아지기 때문에 평소보다 칼
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라지, 민들레, 고사리, 깻잎, 배추, 상추, 시금치, 쑥갓, 근대, 아욱, 고구마, 감자, 무, 당근, 파, 양파, 부추 마늘 등등 아주 많은 종류가 있다. 엽채류, 경채류, 근채류, 과채류, 화채류로 분류하며 채소류에는 비타민C와 무기질, 식이섬유질이
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e은 25%의 알코올이 혼입되어 있다고 한다. 인도네시아, 태국, 필리핀 등 동남아시아 국가에서도 이 연료 알콜의 제조가 계획되고 있으며 원료가 되는 고구마, 감자, 카사바의 재배시험이 이루어지고 있다.
◈ 한국의 재생되는 에너지 이용 ◈
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호화된 전분을 냉각 시키는 상태
α전분이 β전분으로 변화되는 과정
30~60%의 수분 함유,0~4℃일때 잘 일어남
amylose가 많을수록 빨리 노화된다.
옥수수,밀가루>고구마,감자>차수수
노화의 방지-80℃이상에서 수분제거,0℃이하 급속탈수
수분
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가을, 겨울 내내 하는 것이 바람직하다. 아이들과 가꾸어 볼 수 있는 작물로는 상추, 쑥갓, 배추, 무, 열무, 옥수수, 고구마, 감자, 딸기, 토마토 등 다양하다. 아이들에게는 실패보다는 성공의 경험이 더 중요하므로 어린 나이의 아이들은 재배
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(1) 음식(식습관)
필자는 김치, 양배추, 시래기, 상추, 콩나물, 고추, 양파, 대파, 무, 과일, 감자, 고구마, 호두, 시금치, 멸치, 생선류, 달걀, 굴, 꽃게, 콩, 육류, 닭을 주로 먹는다. 간혹 인스턴트도 먹는다. 다만, 가급적이면 인스턴트는 입에
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감자, 고구마, 도토리까지 공식적인 식량배급체계에 포함시키고 장마당에서 식량거래를 묵인하는 등 다각적인 노력을 기울였다. 그러나 근본적으로 농업생산방식의 구조적 모순을 해결하지 못하는 상황이다.
4) 북한 주민의 주생활
북한에
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어 놓은 표이다.
- 식품교환표를 이용하여 각 식품군별로 교환단위를 적절히 배분하여 알맞은 열량을 섭취 할 수 있다.
◈ 6가지 식품군
- 곡류군
쌀, 보리, 밀과 같은 곡식류와 감자, 고구마 등의 주로 당질이 많이 함유된 식품들이며 식후 혈
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불교의 수난으로 인한 육식복원
농서의 간행, 농업 상법의 발전, 식문화 확대
분청사기, 청화백자, 옹기, 유기의 보급으로
식기 문화의 발전
온돌의 보급으로 좌식으로 생활양식 변함
남방으로부터 고추, 감자, 고구마, 호박, 옥수수,
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균형된 식생활을 하기 위하여
우리가 주로 먹고 있는 식품들을
그 종류와 영양소 함유량에 따라
비슷한 것끼리 묶어서
탑의 5층에
5가지 식품군의
위치를 정해 놓은 것.
◆ 대표식품
- 밥, 빵, 국수, 고구마, 감자, 도토리묵,
옥
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