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고구마, 감자,
등 뿌리식물은 물을 저장하고 있다.
水(수)가 貯藏(저장)의 性質(성질)이 있기에 자윤{補(보)}가 될 수 있다.
3. 오행중심의 조직구조와 생리기능 설명
1) 간 - 담 - 근 - 목 - 조 - 노 : 목
2) 심 -소장 - 맥 - 설 - 면 - 희 : 화
3) 비 - 위 -
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감자, 고구마), 빵
¤ 야채류(시금치, 버섯, 아스파라거스 제외)
¤ 과일류, 설탕, 탄산음료, 커피
5-10mg
제 2군
중정도 식품 (소량만 섭취)
식품
¤ 육류 ( 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리
고기), 햄
¤ 생선류, 조개, 굴, 게, 가재, 새우
¤ 콩류(강낭콩
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감자, 고구마, 옥수수, 쌀 등에 다량 함유되어 있다. 전분은 묽은 염산이나, 수산, 황산으로 가수분해하면 포도당이 생성되지만 diastase나 amylase같은 당화효소로 가수분해 시키면 효소의 종류에 따라 맥아당이나 포도당이 생긴다.
②.지질(지방)
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감자, 고구마, 비스켓, 떡 등
어육류군
(고기반찬)
. 수술 후 회복단계에는 단백질이 평소보다 많이 필요하므로 충분히 섭취합니다.
. 고기는 질기거나 기름이 많은 부위는 제거하고,생선은 조림,구이등으로 부드럽게 조리합니다.
해당음식 :
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감자, 고구마, 떡등이 있다.
- 담백질,킬슘원 : 우유, 요구르트, 치즈, 달걀, 푸딩등이 있다.
- 비타민원 : 신선한 과일 및 주스, 오이, 당근 및 채소등이 있다.
(4) 청소년기 영양지도
▶ 모든 영양소를 충분히 섭취하기 위해서 균형있는 다양한
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감자, 고구마, 커피, 초콜렛, 오렌지 쥬스, 도토리 묵 등이다. 칼륨이 수용성인 점을 감안하여 생으로보다는 데쳐내고 조리하는 것이 도움이 된다.
4) 칼슘과 인
만성적으로 신기능이 감소하면 인의 배설이 잘 안되고 혈액투석을 통해 효과적
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감자, 고구마, 떡, 쌀과자, 밀전병 등
단백질, 칼슘 공급원 : 우유, 요쿠르트, 아이스크림, 치즈, 계란, 푸딩, 콩과자, 땅콩
비타민 공급원 : 신선한 과일 및 쥬스, 오이, 당근, 및 채소쥬스
2)식사시의 분위기 조성
①자유롭게 먹을 수 있는 분위
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감자,고구마,카스테라,밤,옥수수,주먹밥,떡볶이,핫케이크등
단백질및 칼슘급원식품
우유,요구르트,치즈,여러종류의달걀요리,푸딩,두유,콩가루섞인미숫가루,삶은콩,땅콩,소시 지,핫케이 크말이,두부구이,햄카나페등
비타민급원식품
과일
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감자, 고구마, 생야채, 과일 등으로 섭취한다. 매일 아침 일어나자마자 공복에 냉수나 우유를 마시면 대장의 리듬을 되찾을 수 있어 변비 예방에 좋다.
철분이 풍부한 음식을 섭취
산후 1주일 정도가 되면 산모의 혈액량은 정상으로 돌아온
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산책길 조성, 연못, 지압 판 설치, 화장실 및 취사장 ,여름철에 납량특집 실시
④ 텃밭: 토마토 따기 및 감자, 고구마 캐기 체험, 고추, 상추, 쌈 채소, 재배 1.축 종
2. 대상자
3. 면적
4.위락 시설 및 체험 행사
5. 운영 방법
6. 운영 수입
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