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스타벅스 홈페이지를 통해 30여가지의 항목을 평가할 수 있다. 고객이 직접 평가하도록 함으로써 종업원들이 더 나은 서비스를 제공하도록 하는 것이다.
< 참고자료 >
-정미란, <커피 소비가치에 따른 시장세분화 및 만족도에 관한 연구&
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스타벅스의 사명과 기업이념
3. 하워드 슐츠 회장의 경영철학
Ⅱ. 본론
1. 기업환경분석 - Ⅰ(외부일반 환경분석)
2. 기업 환경 분석 - Ⅱ
1) 장점
2) 단점
3. 스타벅스의 품질경영 성공요인 분석
1) 제품 성공요인
2) 서비스 품질 성공요인
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커피를 제공하는 이미지 뿐 아니라 착한 기업의 이미지도 함께 전달하고 있습니다. 스타벅스 vs 이디야커피 기업 비교
STP 전략 비교분석
현재까지의 마케팅전략
- 스타벅스 마케팅전략
- 이디야 마케팅전략
소비자 인식 조사
새
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서비스마케팅, 학현사, 2008
전영직, 외식산업 컨설팅과 마케팅
◇ 참고 논문 ◇
성태종, 진주지역의 상권분석과 한식당 서비스 품질 요인분석에 관한 연구, 한국관광식음료학회, 2004
◇ 참고 신문 및 웹사이트 ◇
김미경기자, '한예슬 커피'
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커피전문점 현황 및 커피시장 분석
2. 스타벅스 분석
스타벅스 소개
스타벅스의 해외진출
스타벅스의 글로벌 사업 전략
스타벅스의 핵심성공 포인트
스타벅스의 위기 및 아쉬운 점
3. 스타벅스 VS 카페베네
4. 카페
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스타벅스 vs 민들레영토 - 고은경, 21세기북스, 2008
스타벅스 사람들 - 조셉 미첼리, 장성규 역, 명진출판사, 2007
스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀 - 맹명관, 비전코리아, 2005
스타벅스 감성 마케팅 - 김영한, 넥서스, 2003
스타벅스, 커피 한 잔에 담
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스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀 - 맹명관, 비전코리아, 2005
스타벅스 감성 마케팅 - 김영한, 넥서스, 2003 1. Introduction
2. 시장 환경 분석
3. 카페베네 마케팅 분석
(1) SWOT 분석
(2) STP 분석
(3) 4P 분석
4. 스타벅스와 비교한 카페베
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품질 개선과 고객서비스 향상을 통한 가맹점의 수익 증대
# 카페베네의 성과 PERFORMANCE
2. 커피전문점 시장환경분석
1) 경쟁자
2) 사회 경제적 환경
3. 카페베네 브랜드경쟁력 분석
1)카페베네 브랜드가치
2)모방 가능성
3)카페베네 조직분석
4.
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품질 개선과 고객서비스 향상을 통한 가맹점의 수익 증대
3. 카페베네 성과분석
4. 카페베네 외부 환경 (산업) 분석
1) 경쟁자 수
2) 사회 경제적 환경
5. 카페베네의 내부 환경 (경쟁력) 분석
6. 카페베네의 위기, 우려되는 사항 1. 카페베네
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커피전문점 시장분석
2. 할리스의 기존 서비스 프로세스 파악.
3. 할리스의 현 문제점 및 개선안 도출(서비스 품질 갭 모형 이용)
(1) 디자인 갭
1) 문제점
2) 해결방안 도출
서비스 목표
접근방식
개선할 프로세스 부분
구체적 개선 과정 및 효
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