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On-Premise Catering
호텔의 연회예약 절차
1. 연회예약의 중요성
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• 연회예약은 상담을 통한 판매기능도 수반함
• 상담을 통해 예정하고 있는 연회행사를 기대 이상으로 제공
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연회행사 업무협조체계
4. 연회코디네이터의 업무
(1) 연회코디네이터의 주업무
(2) 연회코디네이터의 주요 직무
(3) BANQUET EVENT ORDER 연회 행사 지시서
(4) 컨벤션 연회개요서(Convention Resume)
(5) BANQUET/CATERING HOTEL 연회계약서(예)
5. 연
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Banquet
Marketing strategy
I. 연회 마케팅의 중요성
Chapter 1
I. 연회 마케팅의 중요성
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호텔의 효자사업?^
Chapter 1
I. 연회 마케팅의 중요성
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1. 호텔의 개요 및 세부내용
2. 호텔의 조직
3. 호텔의 직무(FO)
1) 프런트 오피스 부문 * Shift 별 직무
2) 하우스키핑 부문
4. 호텔의 직무(식음&연회부문)
1) F&B Manager
2) Captain
3) Waiter & Waitress
4) Room Service Waiter & Waitress
5) F&B Cashier
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연회장 및 국제적 규모의 행사를 치를 수 있는
센트럴시티내의 밀레니엄홀에서 호텔과 연계하여 연회사업을 같이 하고 있다. 월드 푸드
코트, 테마 카페, 전문 레스토랑 에서는 다양한 음식 문화를 경험할 수 있다
또한 고객의 편의를 위해
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호텔연회방송, 비상방송, 음향방송, 기타 관련업무 지원 책임이 있다.
참고문헌
호텔경영론 (김정근)
호텔조직인사관리 (김충호·원융희)
호텔경영관리 (김충호)
호텔경영론 (김진섭)
호텔경영과 실무 (손동주)
호텔경영입문 (윤영미) 1.서
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개요
Ⅱ. 재구매와 소비자행동모델
1. Howard & Sheth(1973)
2. Nicosia model(1979)
3. EKB Model(1973)
4. Bettman(1979)
5. Stanton Model
Ⅲ. 재구매와 고객만족
Ⅳ. 재구매와 서비스품질
Ⅴ. 재구매와 이미지
Ⅵ. 재구매와 호텔연회장
참고문헌
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호텔연회장의 대형행사 때 프레온 가 스가 쓰이는 일반 냉방기를 사용하지 않고 빙축열로 만든 저장 얼음으로 급 속 냉방이 가능하도록 설비를 하고 있다.
- 환경개선 추진계획
환경유해물질이 쓰이는 냉난방기구를 모두 교체할 계획에 있다.
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On-Premise Catering
호텔 연회의 분류와 종류
Hotel & Wedding & Parties & Meeting & Convention
1. 호텔 컨벤션 연회의 종류
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(1)호텔 컨벤션 연회의 종류: 정부회의, 국제회의, 기업회의, 협회회의, 민
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스위트 객실 4박(3박 투숙시 4박째 숙박비 무료) 및 메르세데스
벤츠를 이용한 공항 왕복 리무진 서비스 THB 30,000
2. 바닷가에서 즐기는 커플만을 위한 로맨틱한 디너 THB 6,000
*세금 및 봉사 객실
미팅&연회
다이닝
휘트니스&스파
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