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소금의 질량을 측정한다.
5) 바닷물 중 소금의 함량을 계산한다.
5.참고문헌 (reference)
1) http://www.khoa.go.kr/UOC/child/feature/attribute.asp
2) http://kin.naver.com/qna/detail.nhn?d1id=11&dirId=1117&docId=58336611&qb
=7Je867aEIOy4oeyglQ==&enc=utf8§ion=kin&rank=1&search_sort=0&spq=0
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증발접시에 넣고 무게를 측정한다.
③ 알콜램프를 점화하고, 증발접시에 있는 바닷물을 완전히 증발시킨다.
④ 증발접시의 온도를 상온까지 냉각시킨 후 무게를 측정하여 소금의 질량을 측정한다.⑤ 바닷물 중 소금의 함량을 계산한다.
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소금과 같이 긁혀 오차가 발생했을 것이다. 차라리 호일의 무게를 실험하기 전에 재어놓고 실험한 후에 호일의 무게를 재어 소금무게를 계산하였다면 오차를 줄일 수 있었을 것이다. 실험한 소금함량은 약 33.9‰가 나왔다. 이론적으로 알고
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실험도 고려해볼 수 있다. 이러한 심화 실험은 단백질 물리화학뿐 아니라 실제 식품공정에 대한 응용 가능성을 넓히는 데 도움을 줄 것이다.
Ⅲ. 결 론
이번 조리과학 과제를 통해 식품 조리에서 사용되는 기본 재료인 계란이 단순한 영양소의
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실험목적
2. 실험원리
3. 실험재료 및 도구
4. 실험방법
5. 고찰
제목: 실험용 저울 사용법
1. 실험원리
2. 실험목적
3. 실험재료 및 도구
4. 실험방법
5. 고찰
제목: 육색 측정
1. 실험원리
2. 실험목적
3. 실험재료 및 도구
4. 실험방법
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함량 측정방법
① 스탠드가 있는 삼각 도관과 ashing 버너를 이용하여 불꽃 위에 도가니를 놓아 연 기가 사라질 때까지 둔다.
② 575±25℃로 조절된 로에 도가니를 24±6시간 위치한다.
③ 조심해서 로 속의 도가니를 데시케이터 내로 바로 이동시
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꺼내어 데시케이터(decicater)에 넣고 상온까지 냉각시킨다.
5. (4)의 무게를 측정하여 회분함량을 계산한다.
5.참고문헌 (reference)
http://terms.naver.com/entry.nhn?cid=2922&docId=155720&categoryId=2922
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=skered1&logNo=20064565379
http://jongki
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발효열 교환기는 궁극적으로 폐바이오매스를 이용한 발효열을 회수하여 가정용 온수 공급을 위한 열교환 장치를 개발하기 위함이다. 실험을 위하여 다양한 폐바이오매스를 이용하였으며, 실험을 통하여 개발된 열교환기는 가정용 온수공급
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태운후 도가니+시료
태운후 시료
27.10
9.89
따라서 회분%는 × 100 = % 이다.
⑥고찰(discussion)
이번 실험은 수분함량 측정과 실험방법이 매우 유사한 실험이었다. 도가니와 시료의 무게를 재고 넣는 곳이 다만 건조오븐에서 고온의 노로 바뀐것뿐
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실험시료를 도가니에 넣은 후 무게를 측정한다.
③ ②를 590℃의 노(furnace)에 넣고 1시간 동안 유지한다.
④ 1시간 후 ③을 꺼내어 데시케이터(decicater)에 넣고 상온까지 냉각시킨다.
⑤ ④의 무게를 측정하여 회분함량을 계산한다.
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