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전문지식 1건

시중에 판매되고 있는 제품의 식품첨가물 조사 및 용도
조합용이나 약품의 부형제, 연탄의 점결제 등으로 사용되는 등 다양하다. ○ 절임류의 경우에는 삭카린나트륨와 솔빈산칼륨이 들어가 감미료와 청량감을 주는 보존료가 들어갔다. ◎ 고찰 식품첨가물이란 식품의 제조, 가공이나 보존을 할
식품 첨가물, 음식 가공, 시중에 판매되고 있는 제품의 식품첨가물 조사 및 용도,
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  • 등록일 2008.05.10
  • 파일종류 한글(hwp)
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