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누룽지백숙은 누구나 편안하게 먹을 수 있는 가족 중심의 음식이
라는 점에서 남녀노소 누구에게나 인기가 높습니다.
하지만 굳이 말씀드린다면 직장인 또는 젊은이들, 그리고 가족단위로 오시는 분들이
될 것 같네요. 길성이 창업소개 부분
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백숙’을 만들거나 국을 끓인다. 요즘에는 주로 홍어를 식초에 담갔다가 채소와 버무린 홍어회를 즐겨 먹지만 예전에는 토막내어 녹말을 묻히고 끓는 물에 데쳐서 초고추장을 찍어 먹는 ‘홍어어채’를 많이 만들어 먹었다. 홍어는 ‘트리메
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백숙을 먹었다. 거기선 갈 곳이 없다 생각하고 금세 밥만 먹고 나왔는데 나중에 와서 조사해보니 삼인에는 비자나무가 있었다. 비자나무는 천연기념물인데 그것을 못 봤다고 생각하니 많이 안타까웠다. 다음번에 기회가 있으면 다시 찾아가
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