|
(1) 술을 빗는 방법에 따른(양조하는 방법에 따라) 술의 종류
발효주(醱酵酒):고두밥,누룩,물로서 발효시켜 술를 만든다.
약용곡주(곡물에 약재를 넣어 발효시긴 술)
가향곡주(곡물에 꽃, 잎을 넣어 발효시킨 술)
|
|
|
1. 술의 양면성
1) 惡의 술
(1) 육체적 건강에 좋은 술
(2) 정신적 건강에 좋은 술
2) 惡의 술
(1) 육체적 건강에 나쁜 술
(2) 정신적 건강에 나쁜 술
2. 동양과 서양의 술문화 계승방안의 예
1) 동양의 술문화
(1) 나라별 대표 술 및 주도
|
|
|
1. 서론
2. 술의 정의
3. 술의 종류와 알코올 농도
4. 에틸알코올
5. 알코올의 흡수
6. 술의 작용
7. 술이 인체에 미치는 영향
8. 알코올 중독
9. 술이 정신에 미치는 영향
10. 결론
|
|
|
이다.
지나친 양의 술은 건강에 해가 되는 법이다. 그러나 적당한 양의 술은 인간관계를 보다 돈독히 하는데 도움이 된다고 생각한다. 대학의 술 문화에 대해 좋지 않은 시각을 갖는 사람들이 생기는 이유는 이로 인해 부정적인 모습들이 보
|
|
|
이 술잔을 권하고 술을 따라주는 것과 아주 다르다면 서양의 술 에티켓이 개인주의와 합리주의의 발로라할수있겠다. 하지만 이런 개인주의적인 면이 있다고는 하지만 많은 사람들이 술을 즐김에도 불구하고 남에게 피해를 주지 않고 술을 제
|
|
|
설명한 것이지만 적당하게 술을 마시는 것은 오히려 건강에 도움을 준다고 한다. 술을 마셔서 얻는 긍정적인 측면도 있다.
세계보건기구의 통계에 의하면 술을 적당히 마시는 사람들은 술을 마시지 않는 사람들보다 평균 수명이 길다고 한다.
|
|
|
우리가 즐기고 있는 술의 기원은 약 20만년 전으로 추정되고 있다. 우연히 저장된 과실이나 꿀 등이 발효된 것을 발견하고 의식적으로 만들어 온 것이 술의 기원이라는 설이다. 석기시대 등을 비롯하여 인류의 발달사를 살펴보면 여러 의식이
|
|
|
다.
보통 bar에 가면 술을 먹을 수 있는데 철저하게 ID를 확인한다. 그리고 bar같은 곳은 몇 명이서 조금 먹었다 싶으면 팁까지 100달러 이상이 나올 정도로 비싸다.
술을 많이 먹는 알콜 중독자를 alcoholic이라 부른다. 미국에서도 이 알콜 중독이
|
|
|
, 미림 등은 동양의 술이다. 중국의 술인 백주는 무색 투명한 술이다. 또 다른 중국술인 황주는 노랑또는 주황색깔의 양조주이다. 일본술인 미림은 당분이 40%나 되는 단맛이 강한 술로서 주로 조미료용으로 사용된다.
술을 마시면 필름이 끊
|
|
|
전히 쌀과 누룩으로만 빚는 술을 말한다. 본양조주는 여기에 백미 1t당 120ℓ의 알코올을 첨가한 것이며 보통주는 알코올을 더 첨가한 술이다. 순미주 이상의 술은 알코올 도수가 대개 16~18도 정도가 되는데 비해 양조주는 25도 정도가 된다. ‘
|
|
메뉴펼치기
