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패밀리 레스토랑 중심의 해외브랜드 도입이 급격히 증가할 것으로 예상된다.
7) 매뉴얼화
미래 식당의 경영은 다점포를 효율적으로 운영하고 업소경영의 다각화에 기여할 수 있는 매뉴얼화 시스템이 한층 강화될 것이다. 즉 이는 조리사의 특
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라(8백50원)를 묶은 \"16강세트\"를 내놓고 13.5% 할인된 1천6백원에 판매를하였으며, KFC는 이 기간중 영수증 일련번호 끝자리가 \"08\"이나 \"16\"인 고객에게2천5백원짜리 팥빙수 무료 시식권을 주기로 했다. 패밀리 레스토랑 코코스는 16만원이상
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레스토랑의 경우 외부 벽이나 식상공간을 모두 개방함으로써 롯데월드 안에서 이루어지는 거리 공연이나 놀이기구 등을 관람할 수 있도록 하여 고객의 입장에서 일석이조의 효과를 볼 수 있도록 하고 있다.
(2) 놀이기구 대기장소
롯데월드
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패밀리 레스토랑 시장과 경쟁사 분석
- 현재의 STP와 4P 전략 파악 후 연구 방향 모색
- 설문지 조사와 자료들의 비교 검토
- 교과서의 마케팅 기법을 바탕으로 한 분석 및 개선책 마련
경영이념-3F
- FRESH
- FRIENDLY
- FRONT OF EYES
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패밀리 레스토랑과 같은 20~30대 여성 고객층］
［역세권으로 접근성이 용이한 고객층］
［특색 있는 레스토랑을 지향하는 소비자］
［양과 질을 동시에 추구하는 소비자］ ◈ MIES 소개
◈ 선정 이유
◈ 환경 분석
SWOT 분석
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레스토랑과, 고급 정통 중식
레스토랑, 그리고 새로운 형식의 인기있는 중식 패밀리 레스토랑들이 속속 오픈하면서
큰 인기를 누리고 있어, 고급 손님들을 많이 빼앗기고 있는 상태이다. <프랜차이즈시스템>
가맹점 조사
부산 해운대
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패밀리 레스토랑 들이다. 몇 년 전부터 유행처럼 생긴 패밀리 레스토랑들의 서비스들은 처음에는 부담스러울 정도로 느껴졌으나, 그 서비스와 고객의 불만을 적극적으로 받아들이는 자세 등은 짧은 기간동안 이들을 외식업계의 강자로 성장
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패밀리 레스토랑 업계 최초로 전국 광역시에 진출, 현재 30개점을 모두 본사 직영으로 운영하고 있다.
신메뉴 출시 전에는 장기간 온오프라인을 통한 다각도의 고객 선호도 조사를 통해 메뉴를 개발하고, 신메뉴를 다시 1개월간 실제 매장에서
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패밀리 레스토랑과 차별화하려고 한다. 예절이나 격식을 차리지 않는 좀 더 자유롭고 세련되었지만 편안한 장소라는 점과, 중고가로서 양질의 제품과 서비스를 제공한다는 것이다. 이를 포지셔닝 맵으로 그려보았다. 시장기회분석 (STP분
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레스토랑의 급격한 증가
과거 국내에는 이렇다할 패밀리 레스토랑이 존재하지 않아 호텔내의 레스토랑이 주된 외식 장소로 각광받아 왔으며 이를 통한 호텔업계의 외식사업 진출의 가능성을 내재하고 있었다. 하지만 시간이 흐름에 따라 국
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