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장소 전략
4) 촉진 전략
2. 설문 조사의 통계적 분석 결과
3. 종합적 분석 결과
(1) 아웃백의 STP
1) 시장 세분화(Segmentation)
2) 표적시장 선정(Tarketing)
3) 포지셔닝(Positioning)
(2) 아웃백의 SWOT
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레스토랑 (패스트푸드, 패밀리 레스토랑 등)
⑤ 보고 마케팅(BOGO :BUY ONE GET ONE FREE, 덤 마케팅)
-물건을 하나사면 하나를 덤으로 끼워주는 것으로 소비자의 구매 욕구를 촉진할 수 있으며, 저렴한 비용으로 제품홍보도 하는 1석 2조의 판촉 전략
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Family Restaurant)
P.F.Changs는 전통적인 중식문화의 신비스러움과 모던한 감각의 세련됨을 동시에 느낄 수 있다는 컨셉을 인테리어나 음식 경영 전반에 주요 컨셉으로 하여 성공을 거두고 있는 중식 패밀리 레스토랑이다.
전통적인 중국 음식과
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Place)
- 서가앤쿡 : 전국 70여개 매장에서 고객들에게 서비스를 직접적으로 제공.
- 미즈 : 전국에 단 6개 지점
4) 가격전략의 차이 (Price)
- 서가앤쿡 : 최근 ‘한 상’이라는 메뉴를 출시해 다른 패밀리 레스토랑에 비해 훨씬 싸게 제공한다.
- 미
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패밀리 레스토랑업계에서는 최초로 선보여서 패스트푸드업계와 정면승부를 벌이고 있다. 타임크런치런치(Time Clunch Lunch)는 평일 오전 11시에서 오후 2시까지 오는 고객에 한해서 15분 이내에 음식이 안 나오면 공짜라는 프로그램이다. 이 프로
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레스토랑 사업
현재 다국적 패밀리 레스토랑이 많이 생기고는 있지만, 그러한 대형 레스토랑 외에 인도의 커리나 중국의 정통음식을 먹을 수 있는 레스토랑은 많지 않다. 레스토랑 사업은 그 나라의 전통 레스토랑 운영하는 방법도 있겠지만,
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패밀리 레스토랑의 점포충성도 결정요인.” 한국서비스경영학회, 2001.
ㆍ 김성혁, 고호석. “패밀리 레스토랑 이용객의 서비스품질 속성에 대한 기대와 만족 차이에 관한 연구.” 한국관광학회, 1998.
ㆍ 서울경제신문 (2003년 5월 21일자) 서
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Place
(4) Promotion
9. 전동 공구 제조업체 Black & Decker
1) 브랜드 분석
2) professional-tradesmen에서의 유통망 확보
3) 다양한 Branding 전략 활용
4) 새로운 브랜드 홍보
5) 브랜드 가치를 높이기 위한 광고 및 커뮤니케이션 전략
10. 패밀리 레스토랑 아
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패밀리 레스토랑의 점포충성도 결정요인.” 한국서비스경영학회, 2001.
ㆍ 김성혁, 고호석. “패밀리 레스토랑 이용객의 서비스품질 속성에 대한 기대와 만족 차이에 관한 연구.” 한국관광학회, 1998.
ㆍ 서울경제신문 (2003년 5월 21일자) 서
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안내 받으며, 여유로운 식사가 가능함. 1. 회사소개
2. 아웃백의 차별화 서비스
3. 7P
-PRODUCT(제품)
-PRICE(가격)
-PLACE(유통)
-PROMOTION(촉진)
-PEOPLE(사람)
-PROCESS(과정)
-PHYSICAL EVIDENCE(물리적증거)
4. 성과분석
5. 문제점 및 발전방향
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