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아웃백의 괄목할 만한 성장
고객 만족도 1위 매출액 1위
현재 패밀리 레스토랑의 매출 신장의 큰 역할
아웃백 스테이크 소개
스테이크 아웃백 탄생
1980년대 말 미국에서 “크로커다일 던디” 영화가 히트하여 호주 붐이 일어났고, 미국인
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1. VIPS 기업 소개
VIPS는 CJ 푸드빌에서 내놓은 우리나라
자체에서 설립된 패밀리 레스토랑
VIPS(Very Important person's Society),
(Very Impressive&Palatable Steak)
전국 77개 매장
계절별로 다양하고 풍성한 샐러드 바
다양한 연령대에게 사랑
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생활수준의 향상
주 5일 근무제에 따른 여가시간 증대
핵 가족화에 따른 식습관의 변화
패밀리 레스토랑에 대한 관심증대로 인한
많은 패밀리 레스토랑의 출현
패밀리 레스토랑 업체들간의 경쟁 심화
마케팅 전략 조사 대상기업으
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국내 외식 시장 규모 = 30조원 (2000년도).
외식시 자주 이용하는 식당
한식당(35.3%)
패밀리 레스토랑이(19%).
2001.4.
연간 시장규모 3000억원 (2001년)
자료: 통계청 서비스업 통계조사 중 산
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패밀리 레스토랑에는 가족단위의 외식으로 찾는 고객이 많은 점을 이용해 많은 사람들이 사는 곳에 위치
2) 매장 이외의 장소를 통한 접촉
① 배달서비스
매장 이외의 장소에서 TGIF의 맛을 즐기고 싶어하는 고객들을 위해 배달 서비스를 통해
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패밀리 레스토랑 )현황
Ⅳ. 중점 Concept
STP분석
1. 시장 세분화하기 (Segmentation)
2. 목표대상 설정하기 (Targeting)
3. 차별화 하여 자리잡기 (Positioning)
Ⅴ. 영업분석
Ⅵ. 사업추진 전략 - 마케팅 믹스
4P전략
1.PRODUCT
2.PRICE
3.PROMOTION
4.place
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장소로는 \'지하 건물\'로 조사된 점으로 보아 지하부분 통신은 현재 모든 통신사들이 보완해야 할 부분이라고 분석된다.
4. 조사결과의 요약 및 결론(제안)
(1) 각 통신사 분석
1) SKT
특 징 : 시장선점에 의한 풍부한 자본력과 기업이미지
기업
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레스토랑 부분 브랜드 파워 1위를 차지 했다. 뿐만 아니라, 여러 기관에서 실시하는 조사에서 패밀리 레스토랑 부분의 최고의 위치를 점하고 있다.
이러한 T.G.I Friday’s의 브랜드 파워는 고객이 T.G.I Friday’s라는 브랜드를 다른 경쟁 패밀리 레
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Very Important Person’s Society
매우 중요한 고객에게 최상의 스테이크를 제공하겠다
회사계열 - CJ푸드빌
탄생 : 1997년 등촌점
매장 수 : 83개
매출액 : 3200억 (2011년 기준)
2011 한국산업 고객만족도(KCSI)에서 패밀리 레스토랑 부문 1위에
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(STP분석)
(1) 시장세분화
(2) 타겟팅
(3) 포지셔닝
2) 마케팅믹스 4P
(1) 제 품 (product)
(2) 가 격 (price)
(3) 유 통 (place)
(4) 촉 진 (promotion)
3) SWOT 분석
결 론
1. 마케팅 대안
2. 향후 전략
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