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백화점 최초로 상설 옥외 테마파크인 ‘주라지’ 오픈 당지 수익에 직결되지 않는 영역에 과잉 투자라는 우려가 있었으나, 오히려 최근에는 고수익을 창출하는 효자 노릇을 할 것이라는 긍정적 전망이 지배적이라고 한다. 롯데백화점 일부
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백화점의 영업기틀이나 전략까지 깊은 지식을 습득하고 있는 실정이어서, 향후에는 우리나라의 백화점 업계에 매우 위협적인 영향을 미칠 것으로 전망된다.
더욱이 슈퍼마켓, 양판점, 전문점 등의 경우에는 매장면적 3,000㎡미만으로도 효율
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롯데백화점과 비교해서 상대적으로 좁은 공간을 확대하여
보다 많은 고객이 머무를 수 있도록 유도
3. 상층부 실외 음식점 및 이벤트 공간 구성
- 1층 만남의 공간에 집객된 고객을 상층부로 유도
4. 고객의 눈을 사로잡을 수 있는 내/외부 공간
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다.
참고문헌
김수영(2000) - 커피와 건강, 대한가정의학회
김영회(2010) - 탄산음료 섭취가 치아에 미치는 영향에 관한 실험 연구, 단국대학교
대한주류공업협회(2008) - 술과 건강, 한국주류산업협회
박나리(2009) - 청소년의 식생활 태도와 패스트
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패밀리 레스토랑에 대한 관심 또한 날이 갈수록 높아지고 있다. 이에 더불어 우리나라시장에서의 해외 프렌차이즈 패밀리 레스토랑의 영향력 역시 급격히 커지고 있다. 이러한 현재 상황에서 역으로 한식 프렌차이즈 페밀리 레스토랑이 영국
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다이닝\"이라는 캐치프레이즈 아래 고객의 기대 이상을 실현하는 고객의 최대 만족을 위한 최상의 서비스를 제공하는 것
3. 역사 및 발전과정 : 과거 국내 패밀리 레스토랑 업계 1위였으나 2003년부터 아웃백에 1위자리 내주고 2위권에 위치
4.
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전문점_ 오므토 토마토」, 2005년 5월호(통권 242호)
<신문 기사>
｜오므라이스 40가지 \'골라먹는 재미\'｜, 매일경제, 2005-05-15
｜HMR고객 연령층 \'확대일로\'｜, 외식경제신문, 2005-03-17
<웹사이트>
(주) 아모제 http://www.marche.co.kr/
외식산업
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패밀리 레스토랑에서 벤치마킹 되고 있습니다. 이러한 부쉬맨 브레드, 런치 메뉴 이외에 대기관리를 위한 서비스에는 혹은 업계 최초로 Outback Steakhouse에서 시행한 서비스에는 어떠한 것들이 있습니까?
3. Outback Steakhouse에서는 일선직원 (서버)
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다. 따라서, 이들 두 업체간의 경쟁은 불가피 할 것으로 보여 이마트 쇼핑객을 대상으로 한 다양한 프로모션 활동으로 우위를 점해야 한다.
5) 패밀리 레스토랑은 맛뿐 아니라 인간관계를 다지기 위해 방문하는 고객들의 욕구도 충족시켜야
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롯데마트 ‘2위 경쟁’점화 - 머니투데이 07-01-03
홈플러스 유통 2위 수성 고심 - 파이낸셜뉴스 07-1-28
홈플러스 앞으로 5년간 4조원 투자 - 코리아헤럴드 07-5-23
소형마트가 동네가게 다죽이네! - 프라임 경제 07-1-23
재래시장·대학 캠퍼스·공원
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