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자들로 하여금 합리적인 가격을 제시하는 커피전문점이라는 생각을 갖게 한다.
2) 바이럴 마케팅
이디야는 스타마케팅이나 TV광고마케팅은 하지 않고 전적으로 바이럴마케팅에 의지한다. 테이크아웃 전문으로 3평의 매장은 매장 앞에 기다리
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ABOUT STARBUCKS
스타벅스는 1971년 미국 시애틀에서 시작하여 현재 세계 40여 개국에 총 9000개 이상의 매장을 보유한 세계 최대의 테이크아웃 커피 전문점이다.
프리미엄 볶은 커피를 미국 시애틀 Pike Place Market에서 단 하나 상점으로 30년 전에
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커피의 주요판매제품의 가격은 경쟁브랜드 대비 60%~70%선의 가격대를 유지하고있다. 그럼에도 고객의 제품 만족도는 비교적 높은 수준을 자랑한다. 이러한 점이 이디야의 가장큰 장점이라고 할 수 있다.
(3) 유통전략 (Place)
기존 경쟁자들과 다
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커피의 인식변화
-전체 소득의 증가
-장년층의 커피에 대한 거부감
-낮은 커피관여도
-다수의 경쟁자와 대체재
(1) 강점
① 선점기업의 유리함 :‘패스트푸드 = 롯데리아, 맥도널드‘‘커피전문점 = 스타벅스‘ 라는 생각이 바로들 정도로 스
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스타벅스의 방문 빈도 설문에서는 45%정도의 응답자가 한달에 한번 이상 매장에 간다는 응답을 하였고 빈도 조사 결과 여성이 남성에 비해 상대적으로 많이 매장에 가는 것으로 나타났다.
F. 지각도 작성
● 요인분석
테이크아웃 커피전문점
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커피문화는 스타벅스로 대표된다.
1970년대 시애틀에서 에스프레소, 카페라테 등 이탈리아식 커피 문화가 편리성을 추구하는 미국 정신과 만나 뛰면서 즐기는 테이크아웃 커피 점으로 발전한 것이다.
종이컵에 이탈리아식 카페라테를 담아주
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도 불구하고 스타벅스는 국내시장에서 \'테이크아웃 커피점\' 돌풍을 일으켰다.
5년 만에 100호점 오픈, 영업 2년째 되는 해에 흑자 달성, 올해 순익 전망60억원 등 한국시장에서 스타벅스는 두드러진 성장세를 이어가고 있다. 숫자로 드러나는
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Starbucks의 성공요인은 제품의 차별화 된 질과 이미지의 효과적인 연계를 강화시켜 나간 것이라고 말할 수 있겠다. <하워드 슐츠, 도리 존스 양 (1999) p154>
(7) 앞으로 나아가야 할 방향
현재 스타벅스는 과도한 테이크아웃 커피시장의 확대로
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스타벅스는 고가의 비싼 가격을 고수하고 있다. 하지만 고급커피시장이 확대됨에 따라 기업 간의 경쟁 또한 치열해지고 잇는 상황 하에서 이러한 가격을 유지하기란 매우 어려운 실정이다. 굳이 가격을 유지하고자 한다면 다른 경쟁 업체들
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이미지 메이킹도 한 방법이 될 수 있을 것으로 보인다. 커피빈에 대한 첫 인상 중 많은 부분을 차지하고 있는 깔끔함, 고급스러움 등을 강점으로 부각시키는 마케팅적 노력도 수반되어야 할 것으로 보인다. 스타벅스 = 테이크아웃 커피전문점
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