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영양학, 서정숙 외 3명, 지구문화사, 2003. Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 우리 나라의 식품 수급과 식생활 실태
1) 식품섭취량의 추이
2) 영양소 섭취량의 추이
(1) 에너지
(2) 단백질
(3) 지방
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(11) 나이아
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영양관리(Ⅰ) : 국민영양 4월호>>
* 이영미 <<미취학 아동의 발육과 영양관리(Ⅱ) : 국민영양 5월호>>
* 김순경 <<우리 나라 학령기 아동의 영양실태 : 국민영양 4월호>>
* 김정숙 외 4인 공저 <<생애주기영양학>> -
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영양학회 ; 한국인 영양 권장량, p. 218-339, 1998.
대한영양사회 ; 아동의 식생활 지도, 대왕사, p. 133-153, 1986.
박영숙 외 4인 공저 ; 영양교육과 상담, 교문사, p. 255-260, 1998.
승정자 외 4인 공저 ; 칼로리 핸드북, 이벤트박스, p. 40-116, 1998.
한복려 외 4
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영양소의 공급은 크게 기대할 수 없다. 또한 우유는 위궤양, 위염, 골다공증, 간장질환, 당뇨병 등의 치료 및 예방을 위해서도 권장되는 식품이다. 이러한 우유의 영양학적 효과는 우유뿐만 아니라 요구르트, 치즈 등의 유제품을 섭취함으로써
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식생활 변화에 따른 문제점
(1) 지방 단백질 섭취 증가
(2) 잘못된 식생활로 인한 질병
(3) 잘못된 식습관과 영양불균형
4. 건강한 식생활 유지 방안
1) 충분히 씹어 먹기
2) 곡채식 중심의 식단
3) 자연식 섭취
4) 발효식품 섭
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건강보조식품 사용에 영향을 주는 요인 연구“, 배화논집 p.295-310
부 록
안녕하십니까?
본 조사지는 성인의 식생활과 건강식품 섭취실태를 알아보기 위한 것이며, 본 조사결과는 보다 나은 식생활 개선을 하기 위한 기초자료로 사용하고자 합
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제 1절. 식이요법의 일반 원칙
제 2절. 노인기 주요 질환별 식이요법
제 4장. 노인 건강을 위한 식사지침과 건강식품 제안
제 1절. 노인기 식사지침
제 2절. 영양보충제
제 3절. 노인과 건강식품
제 5장. 결론
참고문헌
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식품학적 의의
7. 고추장류의 제조공정 및 식품 가치
1) 고추장의 분류 및 종류
2) 재래고추장 제조공정
3) 개량고추장 제조공정
4) 고추장류의 차의점
5) 고추장의 식품학적 의의
8. 전통 장류발효식품과 인류의 건강
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및 영양섭취 상태에 관한 연구
22. 남정은(2002)의 일부 여대생의 아침식사실태에 따른 영양소 섭취상태, 건강상태 및
식행동에 관한 연구
23. 박미희(2006)의 대구 경북지역 대학생들의 식습관과 식품섭취상태에 대한 실태조사
24. T E. B. (1958) The
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식생활 요인과의 관련성 ………………………………………………………7
4. 식품섭취 패턴 관련 연구 ………………………………………………………9
Ⅲ. 연구 대상 및 방법…………………………………………………………………11
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실태를 적어봅니다.)
2. 청소년 영양문제의 원인과 문제점
자신이 속한 모둠의 주제가 발생하게된 원인과 문제점은 무엇인지 토론 내용을 적어봅니다.
3. 청소년의 영양문제의 대책
자신이 속한 모둠의 주제가 지닌 문제점을 해결하기위한 방
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있다. 이 과목을 통해 비건 및 유당불내증 환자들을 위한 대체 식품의 영양적 가치와 안전성을 연구하고, 이들을 위한 적절한 영양 섭취 방안을 제시할 수 있는 능력을 기르고 싶다. 이 외에도 최신의 영양학 연구 동향과 임상 사례를 접하며
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영양학 분야에서 체계적이고 실질적인 지식을 쌓아 나가고 싶습니다. 궁극적으로는 건강한 식생활을 위한 연구와 교육에 기여하는 전문가가 되고자 합니다. 1.지원동기 및 장래계획
2.성격의 장단점 및 특기
3.석사박사
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성장하며, 나아가 국민의 건강한 식생활 실현에 기여하고 싶습니다. 1.지원동기 및 장래계획
2.성격의 장단점 및 특기
3.석사박사 진학시 희망 연구분야 및 연구계획
4.학부, 대학원 이수 전공과목 중 관심과목
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위한 영양 관리가 필수적입니다. 한방식품이 노인들에게 어떤 도움을 줄 수 있는지 연구하며, 관련 프로그램 개발에 기여하고 싶습니다. 이렇듯 각 과목을 통해 한방식품영양학 분야의 전문성을 갖추어 사회에 기여하고, 건강한 식생활 문화
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 가격 : 1,000원
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