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위해분석 목록표
5. 냉동식품의 위해분석 목록표
6. 냉동수산식품의 위해분석 목록표
7. 배추김치의 위해분석 목록표
Ⅴ. 식약청 고시품목의 위해요소분석 및 중요관리점(CCP)결정
Ⅵ. 식약청 고시품목의 위해분석자료
1. 레토르트 식
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자료정보수집체계 부재
4. 기본교육미필 신규자 현장활동 참여 및 안전감시지휘체계 미흡
5. 재난정보관리기능 미약
6. 보호장구?장비의 안전기준 미비 및 보급율 저조
7. 안전과 건강을 도외시한 근무환경 및 근무방식
Ⅵ. 결론
참고문
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위해를 줄 수 있는 생물학적, 화학적, 물리적 위해 요소를 분석해 최상의 제품을 제조할 수 있게 됐다. 우리나라도 최근 우주인 선발 등 미래 우주시대를 위한 발걸음을 힘차게 옮기고 있다. HACCP의 태동이 미국 우주항공국(NASA)의 우주인을 위
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화학센서 (정의 및 소개)
효소센서; 효소바이오센서의 기본동작
미생물센서
오르가넬라센서
동식물의 세포및 조직을 이용하는 센서
면역센서; 종류도 포함
-물리센서
반도체바이오센서의 종류
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물질(Suspened Solids, SS)
▲ BOD : Biochemical oxygen demand
▲ COD
▲ TOC
< 정의 >
1. SS
2. 생물학적 산소 요구량 (BOD : Biochemical oxygen demand)
3. 화학적 산소 요구량(COD)
4. TOC
< 상관관계>
* 상관관계
* COD와 BOD의 관계
* TOC와 COD의 관계
* 자료 분석
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