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측정이 안 되는 것을 확인할 수 있었으며, 점도 1000cp인 실리콘을 측정할 때에 스핀들 1로 측정한 것 중 10RPM과 20RPM은 눈금이 100 을 넘어선 곳을 가리키고 있었기 때문에 측정이 불가능 했다.
이번 실험을 통해 점도에 대한 이론과 그 측정 방법
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점도를 계산하는 공식에 의한 전단율, 전단응력, 점성계수 등 이론값 계산하기 위하여 원추반지름을 알았어야 했는데, 실험에서 변수를 RPM과 온도로만 두었기 때문에 이론값과 측정값을 비교하지 못했던 점이 아쉬웠다.
5. 참고문헌 (reference)
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점도 : 중력에 관계없이 측정되는 점도. 용액의 절대점도를 말한다.
(3)동점도 : 중력의 영향 하에서 측정된 점도. 즉, 움직이는 유체의 점도
(단위 : centistoke = poise/density)
3. 실험장치(Experimental Device)
Haake Viscometer, 글리세린, 식용유, 비이커 등
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측정실험
1. 데이터 계산 시 주의해야 할 점
2. 결과값에서의 문제점
1) 미지용액(식용유로 사료됨) 점도값의 문제점
2) 보정에 의한 물의 점도값의 문제
Ⅳ. 점성과 고유점성
Ⅴ. 점성과 점도
Ⅵ. 점성과 식품
1. 온도와 농도
2. 용질의
점성 점도, 고유점성 식품, [점성, 점성 정의, 점성 측정실험, 점성과 고유점성, 점성과 점도, 점성과 식품, 고유점성, 점도, 식품]점,
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여러개의 구, 버니어 켈리퍼스, 온도계
(세라믹小, BB탄, 녹색 구, 쇠구슬, 세라믹中)
2) 실험방법
① 식용유의 온도를 측정한 후 식용유의 점도 및 비중을 측정.
② 물의 온도를 측정한 후 물의 점도 및 비중의 데이터를 찾는다.
③ 깨끗이 세척
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