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식중독 발생시 대처 요령
◎ 학습 목표
단체급식소에서 조리시 중점적으로 관리하여야 할 사항을 이해한다.
식중독 발생시 대처 요령에 대해 이해한다.
◎ 학습개요
조리
- 과일, 채소 등 날로 섭취하는 식품의 세척 철저
- 조리 과정 중 온
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발생우려가 매우 높다. Ⅰ. 식중독의 정의
Ⅱ. 식중독의 분류
Ⅲ. 식중독의 종류, 원인, 예방
1. 세균성 식중독(감염형)
1)장염비브리오
2)살모넬라
3)캠필로박터
2. 세균성 식중독(독소형)
1) 포도상구균
2) 보툴리누스
3.
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발생우려가 매우 높다. Ⅰ. 식중독의 정의
Ⅱ. 식중독의 분류
Ⅲ. 식중독의 종류, 원인, 예방
1. 세균성 식중독(감염형)
1)장염비브리오
2)살모넬라
3)캠필로박터
2. 세균성 식중독(독소형)
1) 포도상구균
2) 보툴리누스
3.
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식중독을 예방하기 위한 생활습관은 무엇입니까?
4. 식중독이 발생시 올바른 대처법은 무엇입니까?
5. 불량식품이 몸에 해로운 이유는 무엇입니까? 교수 학습 지도안
단원의 성격
I. 교재관
1. 단원 설정의 이유
2. 단원의 내용 구성
3.
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정의 및 원인
1) AIDS의 정의
2) AIDS의 원인
3) 에이즈바이러스(HIV) 감염 경로
4) 국내 발병 현황
2. AIDS의 형태 및 병태생리
3. AIDS의 임상증상 및 진단법
4. AIDS의 치료방법
1) 에이즈치료제에 대한 일반사항
2) 감염자의 피나 정액 소독
5. AIDS
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(5) 가족의 도울 일
9. 소아비만의 치료를 위한 행동요법
(1) 비만아의 생활습관
(2) 비만아를 만드는 부모의 생활습관
(3) 행동수정요법
10. 소아비만의 예방
(1) 영아기
(2) 유아기
(3) 소아기
(4) 아동기
(5) 사춘기
11. 참고자료
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사람들은 불안이 지속적으로 존재하고, 이러한 감정이 통제되지 않을 때 심리적 고통을 느끼고 신체적 증상(예: 근육 긴장, 피로, 불면증)도 동반될 수 있습니다. 1. 불안장애의 정의 및 종류
2. 불안장애의 원인
3. 불안장애 치료 방법
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원인을 먼저 밝히고 나서 행동수정의 방법으로 치료를 한다(Essa, E. L., 1998).
참고문헌
김혜금, 송영주 외 저, 정신건강론, 정민사 2015
박상희, 김지영 외 저, 아동정신건강, 양서원 2014
황현주, 유은정 외 저, 교사를 위한 아동정신건강, 파란마
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발생 주의당부, 한국개발연구원
○ 최보율, 이원영(2011), 경기도 홍역, 볼거리 발생 현황 및 관리 대책, 5대 전염병 근절을 위한 경기심포지엄
○ 학교운영위원회(2004), 학교 전염병 및 식중독 예방
○ 한국학교보건학회(2001), 건강한 학교 만들
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대장균(EHEC)
가) 정의·특징
나) 감염 경로
다) 감염 증상
(1) 일반적 증상
(2) 용혈성 요독증후군(HUS)
3. 유럽 지역 확산 원인은?
4. 감염 지역 및 확산 현황
5. 예방 방법
6. 슈퍼박테리아 감염 확산에 대한 나의 생각
참고자료
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