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콩의 성분
1. 색, 냄새, 맛
2. 효소
3. 유독 성분
Ⅶ. 콩의 효과
1. 혈관 청소로 성인병 예방
2. 암세포 접근 금지 구역
3. 나이를 잊게 만드는 타임머신
Ⅷ. 콩과 미생물
Ⅸ. 콩과 GMO(유전자변형식품)
Ⅹ. 콩과 콩 재배방법
참고문헌
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변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.
1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).
2) 유전자변형식품의 안전성을
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식품 안전 관리 체계로 인정받고 있으며, 미국, 일본, 유럽연합, 국제기구(Codex, WHO, FAO)등에서도 모든 식품에 HACCP를 적용할 것을 적극 권장하고 있다.
(2) 유전자재조합식품에 대한 표시제 확대
방사선 조사식품과 유전자재조합식품에 대한 표
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유전자재조합식품 안전성 평가체계. 세미나자료.
임재암(2003). GM 농산물 비용-편익분석. 강원대학교 박사학위논문.
바이오과학기술산업연구회(1999). 현대 생명공학과 생물산업. 아카데미서적.
와타나베유지(2000). 유전자 변형식품의 실체. 농
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1) GMO의 의미
유전자재조합식품 (GMO, genetically modified organism)
유전자재조합생물을 의미하지만 식품 분야에 좀 더 집중된 의미를 가짐
분야에 따라 약간의 차이를 보임
반GMO 단체 : 유전자조작식품
농림축산식품부 : 유전자변형식품
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유전자 조작 농산물의 장점 ………………………………………………………… 3
4. 유전자 조작 농산물의 유해성 논란 ………………………………………………… 4
5. 안정성 확보를 위한 생명공학안전성의정서(Biosafety Protocol)……………
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유네스코 한국위원회, 2008 I. 서론
II. 본론
1. GMO(유전자재조합생물체)란 무엇인가?
2. 유전자 조작 농산물 판매 확대
3. 유전자 조작 농산물의 장점
4. 유전자 조작 농산물의 유해성 논란
5. 안정성 확보를 위한 생명공학안전성의정
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유전공학적 방법으로 유용유전자를 이식시켜 농업적 특성을 개선한 유전자재조합 기술이 탄생하였다. GMO(유전자 조작식품)의 정의
GMO식품의 탄생 배경
유전자 변형 식품의 국제적 현황 및 우리나라 현황
GMO를 반대하는 이유
GMO의 위험
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유전자재조합식품이 확산됨에 따라 안전성 평가방법과 기술 및 제도의 보급을 위해 세계보건기구(WHO)/국제연합식량농업기구(FAO) 산하의 국제식품규격위원회(CODEX)에서 국제적 기준을 마련하였다.
이러한 국제적 기준은 GMO의 개발종주국인
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식품
1. 가공식품
2. 종류
Ⅲ. 건강보조식품
1. 건강보조식품
2. 건강보조식품의 역사
3. 건강보조식품의 관리기준
1) 기본사항
2) 품질관리
Ⅳ. 유전자재조합식품(GMO)
1. 유전자 재조합 식품의 정의
2. 유전자 재조합 식품의 안전성
3.
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