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부적합한 분석방법 분석의 기술적 오차 용어및 단위 문제
명확하지 않은 설명 및 품종 조리 및 가공과정의 영양소변화 고려 안됨 새로운 강화식품 및 가공식품 多 3. 영양섭취기준
평균필요량(EAR): 건강한 사람들의 일일 영양필요량
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및 계층별로 지속적인 교육을 시행하고 있고, 특히 CJ그룹의 핵심가치인 ‘정직, 열정, 창의’ 중 하나인 ‘정직’을 강조하여 이에 대해 교육하고 있다. 1. CJ제일제당 성공요인
2. CJ제일제당 기업환경분석
3. CJ제일제당 SWOT분석
(1) Str
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지역사회 보건영양사업의 개선과 전망
1) 건강식생활 실천을 위한 교육 및 홍보
2) 생애주기별 영양관리정책 강화
3) 영양관리정책 추진을 위한 모니터링 및 연구 강화
4) 위의 정책 추진 시 예상되는 전망
Ⅲ. 나가며
<참고문헌>
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지역사회 보건영양사업의 개선과 전망
1) 건강식생활 실천을 위한 교육 및 홍보
2) 생애주기별 영양관리정책 강화
3) 영양관리정책 추진을 위한 모니터링 및 연구 강화
4) 위의 정책 추진 시 예상되는 전망
Ⅲ. 나가며
<참고문헌>
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식품의 생산·판매 기준이 보다 강화되어야 한다. 예로, 맛에 대한 기호도 조사에서 5세 전후로 짜게 먹는 식습관이 형성되는 것으로 보고됨에 따라, 이들 연련층의 어린이를 대상으로 판매되는 각종 가공식품 및 스넥류의 나트륨 함량을 제한
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식품과 당분 섭취를 줄이고 신선한 과채류, 통곡물 등 영양분 섭취에 중점을 두고 있습니다. 이들은 포만감을 주면서도 열량 밀도가 낮아 체중조절에 도움이 됩니다.
④ 충분한 수분섭취를 위해 노력하고 있습니다. 물은 신체 기능 원활화 및
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식품, 편의식 사용이 두드러지게 높은 것으로 나타났음. 일부 조사결과 보육시설의 점심 및 간식의 영양소 공급량은 대체로 1인분 배식량이 너무 적어 대부분의 열량을 포함한 영양소가 유아의 1일 권장량 1/3의 50%에도 미치지 못하는 것으로
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개선방안
1) 효율적인 영양교육 강화
2) 학교 급식시설 현대화 사업 추진
3) 국가의 식품비 지원 및 합리적인 식재료 구매체계 확보
4) 급식종사자 처우 개선
5) 결식아동 중식 예산 지원
6) 식중독 예방을 위한 위생 관리 강화
참고자료
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식품으로 짝지어진 것은?
① 어패류, 채소류
② 곡류, 감자류
③ 우유 및 유제품
④ 육류, 조미료
⑤ 통조림, 과일류
11. 다음 가공식품들을 구입할 때 반드시 확인해야 할 내용을 모두 고르시오.
버터, 우유, 어묵
① 유통기한② 폐기량
③ 냉장
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식품위생학, 신광출판사
정기혜 외(2001) : 대형 식중독 예방을 위한 집단급식의 위생수준 제고방안, 한국보건사회연구
홍기운·김숙희 : 식품위생학, 대명사 Ⅰ. 화학성 식중독
1. 화학성 식중독의 분류 및 발생 요인
2. 화학적 식중독의 발
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