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식품의 특수성분 1. 식품의 색소 성분|작성자 ChefBK
책 속의 한 줄 과학상식. 전파과학자
[네이버 지식백과] 식품 착색료 [food colour, 食品着色料] (환경공학 용어사전, 1996. 4., 환경용어연구회)
식품화학 식품의 색 1. 식품의 색소
1.1 식품 색
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공학회, 2010
권오식 외 1명 - 요구르트에서 분리한 유산균의 콜레스테롤 이용 및 당 발효에 대한 연구, 계명대학교 자연과학연구소, 2003
신동화 - 우리 전통 발효식품의 세계화 동향과 전망, 한국식품과학회, 2010
신동화 - 전통발효식품의 육성
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공학회지. 20:(3) 149-163 (2005)
3. 이근보. 양종범. 고명수. 쉬운 식품분석. 유한문화사. pp. 375-385 (2006)
4. 양승권. 윤영자. 남궁미옥. 고성능 액체 크로마토그래피를 이용한 고삼 중의 oxymatrine 분석에 관한 연구. 한국분석과학회. 17:(4) 289-294 (2004)
5.
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식품을 선택할 수 있도록 하여야 한다.
2. 사전예방원칙의 철저한 이행
우리가 유전자 조작식품에 대한 안전성을 문제 삼는 것은 증거를 기다리면 너무 늦는 경우가 있기 목 차
Ⅰ. 서론
1. 연구목적
2. 연구방법
Ⅱ. 이론적 배경
1. 유
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식품, 교보문고, 2000
김태산 : 유전자 변형 식품의 이해득실, 농촌생활과학, 농촌진흥청 농촌생활연구소, 2008
외국의 유전자변형생물체(LMO)환경위해성 심사사례집, 국립환경연구원, 2005
송재일 : 유전자조작 농산물의 현황과 정책방향, 농협조
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과학기술원, 유전자 전환 작물 안정성에 관한 동향 분석, 1999
김은미, 유전자변형식품의 위험 인지와 위험수용에 대한 연구, 고려대학교대학원논문, 2003
박용하, 전자 변형된 생물체의 안전성확보방안, 환국환경정책평가연구원, 1998
박민선,
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식품의 안전성, 식품의약품 안전청, 2000.
김훈기, 생명공학 소비시대 알 권리 선택할 권리, 동아시아, 2013.
한겨레 과학웹진 사이언스온, GMO 논쟁 상자를 다시 열다. 2010.
엄영숙, 식품위험 규제에 대한 법경제학적 이해, 규제연구, 1999.
권영근,
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식품 산업과 영양, 2004
안용근, 효소화학, 청문사 2001
이흥우, 퀴네가 들려주는 효소 이야기, 자음과 모음, 2006
장호남, 생물화학공학, 방한출판사
한문희, 효소 산업의 현황과 전망, 한국과학기술연구소 응용생화학연구실, 1975 Ⅰ. 개요
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공학)에 관한 문제
1. 유전자조작 식품이란?
2. 유전자 조작의 철학
3. 유전자 조작과 그로인한 문제
4. 생명공학의 허구성
5. 소결론
제3장 유전자조작(생명공학) 식품에 대한 생명신학적 비판
1. 생명공학(유전자조작)의 구성원리: 기계
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따른 장애요인이 있는데 이것에 대해 여기서 제시한 여러 대처 방안으로 해결하려 노력한다면 결론적으로 유전자 조작을 통한 미래는 무척 밝다고 말할 수 있다.
참고자료/서적
유전자조작 식품의 안전과 생명윤리에 관한 발표 텍스트
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