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식품독성학, 도서출판 효일, 2005
▶ 박상곤 외 4, 환경과 공해, 신광문화사, p.268, 2007
▶ 김일성, 식품과 건강, 신광문화사, p.143, 2004
▶ 건강기능식품 부작용신고센터(http://www.hfcc.or.kr)
▶ 통계청, 보건복지부 질병관리본부 만성병 조사과
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식품첨가물이 투입되기 때문에 대부분 좋지 않다는 것이다. 여름 방학 오리온 제과에서 인턴을 했던 경험을 미루어 보았을 때 그 사실은 ‘무조건’이 아니다 라는 것을 말하고 싶다. 제과들이 생산되는 과정에서 실제로 사용되는 재료들의
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식품독성학_우리가 물 중독과 소금 독성을 배웠기 때문에, 모든 화학 물질은
목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 산소 중독/독성
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
Ⅰ. 서론
식품독성학은 우리가 일상에서 접하는 다양한 화학물질이 인체에 미
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식품독성학 - 독성물질 발표 - 아크릴아마이드의 독성농도, 작용기작, 함유식품 조사
목차
1. Acrylamide
2. Acrylamide formation
3. Acrylamide ADME
4. Acrylamide toxic effect
5. Acrylamide Concentrations
6. Research about heating temperature
7. Acrylamide reduction meth
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식품독성학 ) in silico toxicology 또는 In silico ADME study에 대한 동향 조사
목차
1. 연구동향
2. 출처 및 참고문헌
1. 연구동향
최근 식품 독성학 분야에서는 in silico toxicology와 in silico ADME(흡수, 분포, 대사, 배출) 연구가 급속히 발전하고
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