 |
식품미생물학, 유한문화사, 196(2004)
13.박영호,장동석, 김선동: 수산가공학개론, 영운출판사, 230～232, 237～240(1997) Ⅰ서론
1.젓갈의 역사
2.젓갈의 분류 및 종류
3.타문화권의 수산발효식품
Ⅱ본론
1.젓갈의 제조원리 및 제조법
2.젓갈의
|
|
|
식품 클러스터, 각 지역 농업연구기관과 관련 업체들을 통합적이면서 유기적으로 네트워킹 할 수 있는 방안의 검토가 필요하다. 식품클러스터의 구성체계를 생산 시스템, 연구·개발 시스템, 산업지원 시스템으로 구분하고 정부는 이를 지원
|
|
|
식품 산업의 현황
1. 유기농업의 이해
2. 유기식품 산업의 발전 경과
Ⅲ. 유기농산물 및 유기식품 현황
1. 국내 현황
2. 외국의 유기식품 산업
Ⅳ. 우리나라의 유기식품 관리제도
1. 유기농산물 관리제도 도입
2. 유기농산물 인
|
|
|
식품이 산업화 되고 대규모로 생산, 판매되고 있다. 바쁜 사회생활과 편리성 때문에 직접 장을 담그는 가정의 숫자는 점차로 감소되어 공장 생산 장류의 시장 규모와, 기능인들에 의한 소규모 전통 제조 장류의 시장 규모도 증가하고 있는 추
|
|
|
식품의 선도 유지 효과…………………………………5
<표 2> 간이 물류비 산정 (예)………………………………………………6
<표 3> 물류비 분류 체계표 ………………………………………………7
<표 4> 박람회 설문자료 1………………………
|
|
|
식품과학과 산업, p.30
최진호, 조수열(1985), “특수영양학“, 교문사
2. 학위논문
김미경(1999), “영양보충제 복용에 영향을 미치는 인자에 관한 연구-서울지역 성인을 중심으로-,“ 한양대학교 대학원 석사학위 논문
김건희·노승옥(2001), “한
|
|
|
산업의 대응. 중앙대학교 의약식품 대학원 석사학위논문.
김현지(2007). 화장품 산업의 현황과 발전전략에 관한 연구. 연세대학교 경제 대학원 석사학위 논문.
김혜랑(2004). 한방 화장품의 브랜드 이미지에 관한 연구: 브랜드에 대한 상 징, 기
|
|
|
식품산업)를 기하고 생산된 제품에 대한 공공부문의 우선구매를 통해 최소한의 판로를 확보해 주고 경쟁력을 제고할 수 있도록 지원해줄 필요도 있다. 특히 고령화의 정도가 심한 농촌지역의 경우 건강한 노인을 활용, 지역내 거동불편 노인
|
|
|
산업은 가공식품으로 소비가 이루어지기 때문에 우수한 가공능력의 확보가 무엇보다 중요하다.
넷째, 시장 관리 면에서 보면, 고급차 중심의 생산을 통하여 값싼 수입차를 시장에서 분리시키는 노력이 요구된다.
다섯째, 수입관리측면에서
|
|
|
산업을 지금까지와는 전혀 다른, 새로운 환경에 직면하도록 만들고 있다. 인터넷광고는 2010년 2조 원 규모를 예상하고 있으며, DMB광고는 북경올림픽을 계기로 2008년 100억 원 규모를 전망 중이다. 또한 2008년 10월 서비스가 상용화된 IPTV의 경우
|
|
메뉴펼치기
