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전문지식 877건

2018년 1학기 식품미생물학 중간시험과제물 공통(미생물의 생육에 영향을 미치는 ...
식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다. 식품 원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학적 요인들에 의해 변패될 수 있는데, 이 중에서도 특히 세균, 곰팡이, 효모 등 미생물에 의한
식품미생물학 방송대식품미생물학, 방통대식품미생물학 식품미생물학과제물, 2018년 1학기 식품미생물학 중간시험과제물 공통(미생물의 생육에 영향을 미치는 내적외적),
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2015년 1학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크
효모) ② 생육인자: 비타민 외에 아미노산, 뉴클레오티드, 지방산, 스테롤 등 - 중략 - 제 5 장 미생물의 생육과 환경 제 6 장 미생물 배양 및 검사법 제 7 장 미생물과 유전공학 제 8 장 대두발효식품 제 9 장 알코올발효식품 제 10 장 산발효
식품미생물학 방송대식품미생물학, 방통대식품미생물학 식품미생물학요약, 2015년 1학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크,
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2014년 1학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크
효모) ② 생육인자: 비타민 외에 아미노산, 뉴클레오티드, 지방산, 스테롤 등 - 중략 - 제 5 장 미생물의 생육과 환경 제 6 장 미생물 배양 및 검사법 제 7 장 미생물과 유전공학 제 8 장 대두발효식품 제 9 장 알코올발효식품 제 10 장 산발효
식품미생물학 방송대식품미생물학, 방통대식품미생물학 식품미생물학요약, 2014년 1학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크,
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2013년 1학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크
효모) ② 생육인자: 비타민 외에 아미노산, 뉴클레오티드, 지방산, 스테롤 등 - 중략 - 제 5 장 미생물의 생육과 환경 제 6 장 미생물 배양 및 검사법 제 7 장 미생물과 유전공학 제 8 장 대두발효식품 제 9 장 알코올발효식품 제 10 장 산발
식품미생물학 식품미생물학기말, 식품미생물학시험 식품미생물학기말시험, 2013년 1학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크,
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2012년 1학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크
효모) ② 생육인자: 비타민 외에 아미노산, 뉴클레오티드, 지방산, 스테롤 등 - 중략 - 제 5 장 미생물의 생육과 환경 제 6 장 미생물 배양 및 검사법 제 7 장 미생물과 유전공학 제 8 장 대두발효식품 제 9 장 알코올발효식품 제 10 장 산발
식품미생물학 식품미생물학기말, 식품미생물학시험 식품미생물학기말시험, 2012년 1학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크,
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2010년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크
제1장 미생물의 세계제2장 미생물의 분류 제3장 미생물세포의 구조와 기능 제4장 세균과 방선균 제5장 효모 제6장 곰팡이 제7장 버섯과 조류 제8장 바이러스와 박테리오파지 제9장 미생물의 배양과 생육환경 제11장 농산물식품 중의 미생물 제12
방통대기말시험 방통대식품미생물학방송대기말시험, 방통대기말고사 방송대기말고사, 2010년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크,
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2009년 2학기 식품미생물학 중간시험과제물 B형(효소)
Ⅰ. 서론 미생물은 오래 전부터 식품생산에 이용되어 왔다. 그 대표적인 것은 식품 발효이다. 식품발효는 효모, 세균, 곰팡이 또는 이들의 공동작용을 이용하여 채소류,과일류,곡류,두류,우유,어패류,수육류 등 각종 식품을 바람직하게 가공하
2009년 2학기 식품미생물학 중간시험과제물 B형(효소), 2009년 2학기 식품미생물학 중간시험과제물 B형(효소),
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2008년 2학기 식품미생물학 중간시험과제물 B형(미생물)
1) 의학에서의 용도 2) 식품에서의 용도 3) 환경에서의 용도 4) 산업에서의 용도 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 ============= 함께 제공되는 자료 ============= 1. 미생물의 종류와 특성 2. 미생물의 산업적 이용 3. 미생물의 이용 4. 미생물의 역사 5. 기타자료
2008년 2학기 식품미생물학 중간시험과제물 B형(미생물), 2008년 2학기 식품미생물학 중간시험과제물 B형(미생물),
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황색포도상구균의 의미와 성상, 황색포도상구균의 잠복기간, 황색포도상구균 식중...
식품원료를 보존해야 한다. 참고문헌 1. 김종오 외 4인, 환경미생물학, 형설출판사 2. 김운성, 미생물과 식품위생, 홍익기술 3. 김창한·백현동·윤원호·조좌형, 식품 미생물학, 유한문화사 4. 박석기 외 5인(1997), 최신미생물학 실험, 신광문화사
황색포도상구균 황색포도상구균 식중독, 식중독 식중독예방, 황색포도상구균의 의미와 성상, 황색포도상구균의 잠복기간, 황색포도상구균 식중독의 원인식품, 황색,
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식품미생물학 ) 부패에 영향을 미치는 식품의 물리화학적 특성(내적 요인)과 저장...
미생물학백과, 한국미생물학회, 최종접속일 20.11.11. “젖산균”, 두산백과, 최종접속일 20.11.11. 대한간호학회, “프로피오니박테리아”, 간호학대사전, 한국사전연구사, 최종접속일 20.11.11. 식품미생물학 1. 식품은 미생물이 이용하기 좋
과제 논문, 레포트 사이버, 식품미생물학 ) 부패에 영향을 미치는 식품의 물리화학적 특성(내적 요인)과 저장환경(외적 요인)을 분석,
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