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식품을 학교급식, 군대, 직장 등 단체급식에 추진을 한다. 유기농 현장 체험 및 직무연수를 실시하여 유기농에 대한 관심을 높인다.
⑤해외시장 진출을 확대한다.
전략품목 육성, 특화된 해외마케팅 및 국제박람회 참가 지원 등 ‘Korean Organic
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식품 산업의 역할이 더욱 중요하게 여겨지고 있다.
앞으로 자유무역협정은 더욱더 확대될 것이고, 이미 세계는 점점 좁아지고 있으며 지역별 블록(block)화가 추진되고 있다. 식품산업도 앞으로 어느 한 나라 또는 한 민족의 문화에 얽매이지
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식품의 명성은 이제 외국으로도 뻗어나가고 있는 상황에 있다. 김치를 예로 들면 2005년 5월 미국 시카고에서 열린 식품박람회에서는 김치가 관람객의 눈길을 사로잡았다고 한다. 미국인들이 김치에 대해 예상외의 호응을 보인 것은 전 세계를
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과제, 한국식품유통학회
김윤두(2005) - 농산물 유통산업의 효율성 측정에 관한 연구, 건국대학교
김호(2010) - 한국의 유기농산물 유통 현황과 과제, 한국유기농업학회
안덕수(2009) - 농산물 유통회사 설립에 관한 연구 : 강화군 사례, 고려대학교
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대학교 생명공학원, “유전자조작 형질전환식물체의 환경안전성 평가기술 개발과제 최종보고서”, 과학기술부, 2002.
경실련, “유전자변형식품(GMO)에 대한 소비자 설문조사결과”, 경실련 소비자정의센터, 조사기간 : 2014년 8월 18일부터 8월 2
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식품위생검사 현황
1. 학교 먹는 물 수질검사
2. 학교 수영장의 수질기준검사
3. 기타 교내 환경위생검사
4. 학교 급식시설의 식품위생검사
1) 조리된 식품
2) 식품접촉표면
3) 식품비접촉표면
4) 작업자 손
5) 공중낙하세균
Ⅲ. 환경위
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식품 유통기한의 경제적 가치」, 유통연구.
정현영, 김현아, 2016,「일반 소비자의 연령과 성별에 따른 식품표시에 대한 인식 및 활용도」, 한국식품영양과학회지. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을
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식품의약품안전처농림축산식품부 보도자료, 「살충제 검출 계란 관련 추적조사 및 위해평가 결과 발표」, 2017.8.21.
장영주, 「‘살충제 검출 계란 사건’ 현황과 과제」, 『이슈와 논점』, 국회입법조사처, 2017.8.30.
지인배 외, 「살충제 검출
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대학교출판문화원.
유덕기(2009). 유기축산을 위한 농장동물복지의 과제와 평가. 한국유기농업학회지.
전상곤 외(2010). 축산업 면허제에 대한 연구. 한국농촌경제연구원.
농림수산식품부(2011). 제3차 친환경농업육성 5개년 계획.
허 덕 외(2001).
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식품위해 인식과 식품불안감이 식품안전관리제도평가에 미치는 영향.
윤기선. (2007). ‘식품의 중금속 오염 현황과 관리방안,’ Bulletin of Food Technology Vol.20.
김지혜. 제면회사의 HACCP 도입을 위한 미생물 위해평가. 석사학위논문. 경상대학교 대
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