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안전청(2003)
식품 공전(1988년도판, 한국식품공업협회)
식품 첨가물(문범수, 1987. 수학사)
권영태 : 식품의 유해 문제와 그 독성, 소비생활연구, 1989.4, 한국소비자보호원
노정구 : 식품 첨가물의 안전성 평가, 가공 식품의 안전성, 1989.6.29, 한국식
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1) 식품첨가물 ------------------------------------------- 2
2) 식이요법 ------------------------------------------------ 6
3) 이스트푸드 -------------------------------------------- 9
Ⅲ. 결론 ------------------------------------------------- 12
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푸드 규제 법안을 마련하도록 강력하게 촉구해야만 하며 그 무엇보다도 우리들 자신이 패스트푸드의 폐해에 대한 정확한 인식을 가지고 안전하고 깨끗한 먹을거리를 선택해 먹을 수 있도록 적절한 홍보와 교육을 펼쳐나가야 한다고 본다.
참
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푸드마일리지 해외 연구 동향〉.《식품공업》. 제218호, 2010. 1.서론
2.푸드 마일리지제도, 탄소성적표시 제도의 개념
3.우리나라 현재 농산물, 가공식품 등에서의 활용 현황
4.본인의 식생활에서 푸드마일리지, 탄소성적표시 제도의 활용
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가공식품도 가급적 피한다.
- 기름에 튀기는 것보단 찌거나 삶는 조리법을 택한다.
- 패스트푸드보단 슬로-푸드에 관심을 갖는다.
- 패스트푸드 일색인 생일파티 메뉴도 바꾼다.
- 과자보단 과일, 빵보단 떡을 간식으로 준다.
- 품이 든 만큼
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푸드의 실태 및 충남의 실천과제, 충남발전연구원, 2009
허남혁, 로컬푸드란 무엇인가, 환경농업단체연합회, 2009
윤병선, 로컬푸드운동 활성화를 위한 실천과제, 환경농업단체연합회, 2009 I. 서론
II. 본론
1. 로컬푸드(Local Food)의 배경
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푸드 및 가공식품의 범람
3) 활성산소의 과잉섭취
4) 칼슘 부족
5) 암 발생 위험
6) 몸에 유해한 각종 식품 첨가물
7) 환경호르몬 검출
6. 건강식생활 행동
7. 건강한 식생활을 유지하기 위한 방안
1) 다양한 식품의 섭취
2) 각영양소의 권장
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농산물 구매 경험 설명
3) 기업의 마케팅 전략 수립에 도움을 줄 수 있는 시사점
2. 1) 시장세분화, 표적화, 포지셔닝에 대해 설명하고(20점), 2) 농산물(농산물 가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 농산물을 판매하는 회사의 마케팅 담
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푸드마케팅. 한국방송통신대학교출판문화원. 푸드마케팅 기말과제 농학과
1. 국내에서 생산되는 농산물 1개를 선택하여, 소비자들이 이 농산물에 대한 푸드네오포비아를 극복하고 친숙도를 높이는 방안을 설명하시오
2. 농산물 마케
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농업관련 산업부문을 선점한 대기업 또는 다국적 기업들의 농업지배가 유지되고 있다. 이를 토대로 종자의 개발에서 가공식품의 제조와 유통에 이르는 식품사슬(Food-Chain)의전 과정이 수직적으로 통합되어 가는 추세이며, 이와 동시에 기업의
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