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편입니까?
( ) 골고루 먹는다.
( ) 되도록 골고루 먹으려 한다.
( ) 좋아하는 음식만 먹는다.
3. 평소 식품 구매를 할 때 영양함유량을 살펴봅니까?
( ) 총 열량, 포화지방 함유량 등 영양함유량을 꼼꼼히 살피고 구매한다.
( ) 총 열량만 살핀다.
(
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* 탄수화물이란?
탄소(C), 수소(H), 산소(O)의 세 원소로 이루어진
화합물
우리가 섭취하는 총 열량의 60% 이상을 차지하는
주된 열량 영양소
쌀, 밀, 옥수수 등의 곡류, 감자, 고구마 등의 서류,
채소류, 과일류 등 식물성 식품에
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식품
6. 납입식품의 위생적인 취급상태
7.원재료의 신선도 및 위생적인 취급상태
8. 조리 및 배식과정의 위생 상태
조리실
9. 조리실의 청결상태(바닥, 배수로, 벽, 천정, 창문, 후드, 환풍기 등)
10. 급식기구의 보관상태
11. 휴게실, 갱의실의 청
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1. 학습주제 및 주요학습 내용
주제: 비만 예방
학습내용: 정의, 원인, 합병증, 예방하는 방법
2. 일반적 특성
대상: 도시 학교 초등학교 2학년
출발점 능력(사전지식): 불량식품, 패스트푸드 등 비만을 일으키는 음식이 나쁘다는 것은 알지
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영양 관리, 이주호 외 1명, 차의과대학교 분당차병원 내과학교실, 소화기내과
· 간질환과 영양, 전대원, 한양대학교 의과대학 내과학교실
· 간경변증의 영양관리, 이종호 외 3명, 연세대학교 생활과학대학 식품영양학과, 의과대학 소화기내과
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식품영양학과
2. http://www.heraldbiz.com/SITE/data/html_dir/2008/10/20/200810200387.asp
3. 유전자가 세상을 바꾼다/ 김훈기/ 궁리출판/ 2004
4. http://blog.naver.com/rytk24?Redirect=Log&logNo=120051689986
5. 한국바이오안전성정보센터 서론
본론
유전자조작 식품이란?
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식품으로 남을 것이다.
4. 출처 및 참고문헌
1) 『대학생들의 커피에 대한 인식과 섭취형태가 효능 및 부작용에 미치는 영향』 , 장재선홍명선, 서화정, 가천대학교 식품영양학과 가천대학교 헬스케어경영학과, 2016년
2) 팀홀튼, 국내 상륙한다
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영양상태 위험요인, 장준희 외 6명
·만성 폐쇄성 폐질환 환자에서 병기에 따른 영양상태 평가, 박영미 외 3명
경희대학교 동서의학대학원 의학영양학과, 분당서울대학교병원 폐센터, 원광대학교 식품영양학전공, 원광대학교 생활자원개발연
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영양 관리 혁신을 이끌 것으로 기대된다.
참고문헌
김명진 외, “성인병의 모든 것”, ScienceOn JAKO200572410057176, 2001.
한양대학교 식품영양학과, “고지혈증 예방을 위한 식이요법 연구”, 2003.
Choi, M.-J., “Diet and Diabetes”, 한국영양학회 학술발표
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영양과 건강, 김대진 외 공저, 유한문화사, p135~161 ,2000
21세기 영양학, 최혜미 외 공저, 교문사, 90~95, 2000
최신 영양학, 한국식품영양학과 교수 협의회, 광문각, p64~81, 1993
임상영양관리, 효일문화사, 장유경 외 공저, p163~193 Ⅰ.실험 목적
Ⅱ.
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