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1. 주제 & 학습목표
- 교육대상
일반 식품을 구매하는 모든 소비자.
- 학습목표
(1) 식품영양성분표시가 무엇인지 인식하고,
(2) 중요성과 읽는 방법을 숙지하며,
(3) 바르게 알고 먹을 수 있도록 지도한다.
2. 영
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식품 시장 규모는 국내 생산 및 판매액과 수입액을 합쳐 약 3조 4000억원으로 추정된다. 또한 통상 기능성 식품이라 생각되는 품목군(건강보조식품, 특수영양식품, 인삼 제품류)은 6600억원의 시장 규모를 가지고 있어 기능성 식품 시장의 20%를
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식품군을 섭취한 식사이다. 식품 섭취 다양성 평가표 에서도 나의 식사 중에는 가장 높은 점수를 받았다. 하지만 여전히 영양소 섭취는 불균형하고 부족하다. 하루 동안 먹은걸 전체적으로 본다면 나름 균형 잡혀 있지만 한끼 식사에서 채울
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건강, 대가 2010 1. 식품과 건강 (식생활과 현대인의 건강관리)
2. 식품영양성분의 건강기능성
3. 영양 권장량
4. 식생활 진단과 영양상태 평가
5. 질병(성인병)과 식사요법
6. 현대인의 건강관리(식사요법과 운동요법)
참고문헌
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식품간의 균형과 다양한 식품의 섭취가 중요한다고 할 수 있다. 균형된 식사를 하려면 식품간의 균형이 이루어져야 한다.
균형된 식사란 신체가 요구하는 모든 영양소가 잘 배합도니 적당량의 식사를 의미한다. 어떠한 식품도 한 가지 식품
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식품을 선호하며, 동시에 맛과 영양을 중시하는 특징을 지닌다. 또한, 매운 음식을 좋아하는 이들은 새로운 맛을 탐구하고, 식사 시간에 즐거움을 더하고자 하는 경향이 있다. 이들은 주로 도심지에 거주하며, 라이프스타일이 바쁘고 활동적
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식품에 존재하는 화학적 물질로서 질병 예방, 치료 효과가 기대되는 성분”을 총칭한다.
많은 역학 연구를 통해 탄수화물이나 섬유소와 같은 다량영양소(macronutrients)나 비타민, 미네랄과 같은 미량영양소(micronutrients)들이 암의 발생률을 낮춘
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식품 현황 및 개선방안
김정호 저|한국식품영양과학회 발행
제 외국의 탄산음료 관리 및 규제현황
주간교육신문사 저|주간교육신문사 발행
차와 생수 성장하고 탄산음료는 위축, 제품군별 명암 엇갈려
권도균 저|한국방송광고공사 공익사
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식품이 갖추어야 할 조건들을 모두 충족하는 과일이라고 할 수 있다. 블루베리를 꾸준히 섭취하면 건강을 증진하고, 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있다.
블루베리와 아보카도는 모두 타임지와 미국의 식품영양학계 전문지에서 선정한 새
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위논문(석사)-- 全南大學校 敎育大學院 : 교육학과 2005. 2
식품의약품안전청 - 어린이 건강 지킴이 신호등 표시(리플릿 참고)
- 영양표시 먼저 확인하세요~!(리플릿 참고)
녹색식생활길라잡이 (cd) - www.greentable.or.kr
서울특별시교육청 식생활
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