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위논문(석사)-- 全南大學校 敎育大學院 : 교육학과 2005. 2
식품의약품안전청 - 어린이 건강 지킴이 신호등 표시(리플릿 참고)
- 영양표시 먼저 확인하세요~!(리플릿 참고)
녹색식생활길라잡이 (cd) - www.greentable.or.kr
서울특별시교육청 식생활
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영양정보를 전달하여 식품의 영양가에 따른 합리적인 식품 선택을 돕기 위한 것이다. 영양성분표의 기준량은 100g 등 식품의 종류 및 포장단위에 따라 다르다. 영양성분표시란 제품의 일정량에 함유된 영양소의 함량을 표시한 것이므로 열량,
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영양과 음식에 대한 관심과 기초적인 소양을 가지게 된 것 같아 뿌듯하였다.
식품과 영양
-나의 식습관 알아보기
학과
학번
이름 <하루 섭취량>
<영양성분표>
<하루 섭취량>
<영양성분표>
<하루 섭취량>
<영양성분표>
나의 식생활 습관
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제공량 1봉지(124g) 기준
영양성분표
1회 제공량 기준
일일권장량 대비(%)
열량
515kcal
탄수화물
85g
26%
당류
5g
단백질
10g
18%
지방
15g
29%
포화지방
7g
47%
트랜스지방
0g
콜레스트롤
12mg
4%
나트륨
1,780mg
89%
칼슘
160mg
23%
* 표기된 표준 조리법대로 조리
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영양 성분표
가식부
100g 당
에너지(kcal)
27
24
30
수분(%)
91.0
91.9
90.8
단백질(g)
0.9
1.4
1.2
지질(g)
0.1
0.1
0.1
탄수화물
당질(g)
6.7
5.5
7.4
섬유소(g)
0.8
0.4
0.3
회분(g)
0.5
0.7
0.5
100g당
함유량
무기질
칼슘(mg)
28
13
61
인 (mg)
30
44
24
철 (mg)
0.8
0.4
2.4
나트륨 (mg)
1
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성분표를 통해 얻을 수 있는정보는?
2
맹도날드는
이제 그만
(권은정,2005)
햄버거라면 사죽을 못쓰는 아이들에게 '패스트 푸드가 왜 나쁜지, 왜 먹으면 안 되는지' 아이가 직접 판단할 수 있도록 도와주는 동화책
1.패스트푸드의 비밀 찾기
2.
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