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식품의 방사선 조사기술은 유해미생물에 대하여 선택적으로 강력한 살균효과를 나타내며 식품의 생화학적 변화를 최소화하고 식품위생학적 위해성도 나타내지 않는 매우 안전하면서도 유용한 식품위생화 기술이다.
그러나 방사선 조사식품
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식품의 포장재들은 식품을 담기 전 멸균을 위해 방사선조사를 해도 무방하다.
III. 결론
이상과 같은 방사선조사는 수많은 소비자들에게 많은 이득을 가져다 줄 수 있었다. 식품 방사선조사의 도입으로, 위생적이고 안전하고 건강하고 편리하
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식품의 안전성
FDA에서는 방사선적 안전성, 독성적 안전성, 미생물적 안전성, 영양적 안전성으로 측정 하였다
- 식품조사는 인간의 건강에 유해한 영향의 변화를 초래하지 않는다
- 조사식품은 위생적인 측면에서 안전하며 미생물학적 위험은
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위생
[1] 식품조사의 목적과 특징
미가공 또는 식품을 방사선으로 조사하여 생물학적, 생화학적 효과에 의하여 식품의 보존기간을 연장.
식품의 세균, 곡물속의 곤충을 죽인다.
감자나 양파의 발아를 억제한다.
[3] 조사식품의 안전성
X 선 또
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방사선 조사식품의 안정성에 대한 문제점 및 개선방안
1) 방사선 조사식품의 안전성 확보에 따른 법적 근거 미흡
ㄱ. 현행 우리나라의 방사선 조사식품의 허용은 식품위생법 제5장 제12조(식품등의 공전)관련 식품공전 3) 식품의 방사선 조사기
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위생관리 및 위생적 식품제조
4. 음식점 경영과 관련하여 식품위생법 등 관련법령 성실 준수
②도지사는 제1항의 책무사항 이행여부를 수시로 점검지도하고 법령위반 또는 사회적 물의를 야기할 경우에는 보조금 또는 융자금을 회수하여야
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식품위생법 시행규칙 제6조 7항-10항)
- 의약품 등의 효능이나 성능에 관하여 암시적 기사, 사진, 도안, 기타 암시적 방법에 의한 광고는 하지 못한다. 한국에서도 위와 같이 비교광고를 금지하고 있지만 중국에 비해 자유로운 편임을 알 수 있
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위생문제 뿐만 아니라 형평성 차원에서도 문제점을 지니고 있으므로 환경이나 위생문제에 대해 관리가 가능할 수 있도록 최소한의 기준을 설정할 필요가 있다.
2.요약
전통발효식품 중의 하나인 수산발효식품을 재조명 해 보았다. 육, 생식소
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위생 ⑤ 간편함 ⑥ 소화
12. 하루에 간식, 과식을 얼마나 하십니까?
① 전혀 안함 ② 가끔 ③ 항상
13. 건강식품(영양제)는 자주 복용 하십니까?
① 전혀 안먹는다 ② 가끔 복용한다 ③ 항상 복용한다
14. 건강식품(영양제)는 어떤 이유로 섭취한다
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식품접객업소, 위생접객업소, 안마시술소 기타 이벤트사)성 매개가 이루어지고 있었는데 반해 지금은 대부분 청소년과 성인과의 관계 속에서 개인형성매매로 이루어지고 있다는 것이다. 또한 기타 성매매자는 생계를 위한 것들이 많이 있었
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